En finir avec les plats revisités.
Article du Pont par Fabrizio Bucella:
https://www.lepoint.fr/vin/le-prof-en-liberte-42-la-generosite-24-08-2021-2440028_581.php
Je suis complètement d'accord. Cela me rappelle le restaurants de "la nouvelle cuisine" des années 70/80...