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La maison de champagne Salon présente son millésime 2004

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mer 8 Juin 2016 21:24

Ce mercredi 6 avril 2016, Didier Depond, président des Maisons de Champagne Salon et Delamotte, présente le millésime 2004.

La maison de champagne Salon a été créée par Eugène Aimé Salon en 1911. C'est une petite maison qui a su conserver ses principes fondateurs respectés par le groupe Laurent-Perrier dont elle fait partie. Elle occupe la 4ème place au palmarès des 50 meilleurs champagnes dans la Revue du Vin de France, confirmant ainsi la qualité de ce fabuleux champagne. Tous ses champagnes sont millésimés, et en moyenne, seules trois années sur dix sont millésimées.

Elle propose aujourd'hui à sa clientèle son millésime 2004. -

Goûts de Luxe Paris, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.

La vidéo : http://bfmbusiness.bfmtv.com/mediaplaye ... 89781.html
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Jean-Pierre NIEUDAN
 
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Re: La maison de champagne Salon présente son millésime 2004

Messagepar vinosophe » Mer 8 Juin 2016 21:58

Tiens...intéressant mais pas d'accès à cette video...

J'ai goûté le MILLESIME 2002 samedi dernier...et c'est vraiment une très GRANDE réussite...une fois de plus !

Quel vin exceptionnel, d'une élégance et d'un raffinement extrêmes, et pourtant non dénué d'une certaine richesse, avec une ampleur, une minéralite, une complexité et une longueur impressionnantes...note 17,50++, tres proche du 18, et sans doute 19 voire plus pour certains d'entre vous ... :D

:cdc:
CHRISTOPHE
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Re: La maison de champagne Salon présente son millésime 2004

Messagepar Vincent R. » Ven 10 Juin 2016 21:49

vinosophe a écrit:.note 17,50++, tres proche du 18, et sans doute 19 voire plus pour certains d'entre vous ... :D

:cdc:



Christophe,

j'espère que tu n'es pas trop pressé de me voir mettre un 19 à un champagne...

Combien tu lui as mis à la tache 1990 toi? :twisted:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: La maison de champagne Salon présente son millésime 2004

Messagepar Greg V » Sam 11 Juin 2016 12:07

Vincent Ravenne a écrit:
vinosophe a écrit:.note 17,50++, tres proche du 18, et sans doute 19 voire plus pour certains d'entre vous ... :D

:cdc:



Christophe,

j'espère que tu n'es pas trop pressé de me voir mettre un 19 à un champagne...

Combien tu lui as mis à la tache 1990 toi? :twisted:



Ca c'est bien la preuve que la notation est hautement subjective ! :)
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Re: La maison de champagne Salon présente son millésime 2004

Messagepar Vincent R. » Sam 11 Juin 2016 19:49

C'est vrai ça... je me demandais même comment certains avaient pu me noter suffisamment pour que j'aie le bac!

Et pour te répondre plus sérieusement, NON, ce n'est pas que subjectif... tout n'est que question d'échelle, de référentiel, de cohérence et d’expérience ...
mais comme je n'ai pas envie d'une Nieme polémique sur les notes, tout rebond sera effacé ;)


Reste que je le boirais bien moi ce petit 2004 de Salon :good:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: La maison de champagne Salon présente son millésime 2004

Messagepar Frédéric B. » Sam 11 Juin 2016 20:39

Sur le seul millésime que j'ai bu, en votre compagnie (1996), j'ai trouvé que la qualité ne justifiait pas ce prix exorbitant.
Je serais tenté de dire, comme si souvent... :roll:
Maintenant, en qualité pure, c'était un excellent champagne, très délicat.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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