Jacques Selosse, c’est d’abord un nom mythique dans le monde du vin et des bouteilles à pas moins de 120 euros qui s’arrachent aux quatre coins de la planète. Un champagne qui fait penser aux grands vins blancs de Bourgogne, une viticulture bio qui refuse tout label, l’obsession du terroir....
Retrouvez l’interview d’Anselme Selosse, à la tête du domaine
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