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[Laurent P.]

Merci beaucoup stéphane je prend bonne note de tes conseils. J'ai encore quelques bouteilles dans ma petite cave (très petite) j'en choisirais un ce week end et je viendrais vous dire ce que c'était et ce que j'en ai pensé. Ensuite je pourrais réinvestir un peu dans de nouvelles bouteilles en suivant vos conseils.

Merci

[Laurent P.]

Bonjour,

Ne croyez pas que je ne suis pas vos conseils mais j'ai déjà quelques bouteilles dans ma cave que je dois finir
J'ai donc ce weekend goûté un vin qui m'a quand même déplus. Il s'agit de celui-ci : http://www.hachette-vins.com/le-guide-hachette-des-vins/chateau-la-cardonne-20097159.html
L'attaque je l'ai trouvée agréable, fruité et sucré, assez rond donc de première abord mais la suite...quand on le garde un peu en bouche il assèche les joues et une fois avalé ca picote assez bien sur la langue. Je ne sais pas si on doit ça au tannins ou au fait que ce soit un vin un peu épicé, je ne sais pas.

[Laurent P.]

Ce soir j'ai goûté un madiran 2007 Terres de moraines, pas mal mais toujours ce côté astringent des tannins trop présent, pas assez fondu. Un bon vin tout de même.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Laurent ,
un madiran 2007 n'est pas encore à son apogée et loin de là ...

[Frédéric B.]

Fred,
Le côté asséchant dans un vin n'est pas très bon signe...

[Laurent P.]

N'est-ce pas le signe de tannin pas assez mûr?