Le bouchon est comme neuf, l'étiquette tout autant, ça commence bien
La robe est jaune soutenue, entre la paille orangée et l or qui se teinte par l'oxydation douce... (le métal, pas le vin
)
Le nez est surprenant, pas du tout dans mes registres, mélange de fruits confits, de fruits jaunes, d’épices (macis, safran), écorce d'orange
La bouche est totalement sèche, riche, ample, intense, aromatique avec des doux amers qui rappellent l'écorce d'orange, du fruit de partout, un coté salin marqué
A l'ouverture l'alcool marque un peu mais après 24h, le vin est parfaitement en place, légèrement floral, toujours dynamique et intense, pas forcement dans mon goût mais assurément intéressant pour l'analyse. L'acidité en bouche est largement représenté tel un rachis, soutien la structure, l’aromatique et le vin jusque dans sa finale.
Un vin fort bien fait, intéressant (infiniment plus que ses congénères que j'ai pu gouter ça et là ), mais sur lequel je peine à avoir le coup de foudre
Noté 16+