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Soirée dégustation : Léoville Las Cases

Messagepar Frédéric B. » Ven 5 Sep 2014 15:31

J'ai participé hier à une superbe verticale de six millésimes de Léoville Las Cases, que je vous propose d'essayer de deviner ici, avant que je révèle les millésimes! :)
Petite précision, les vins n'ont pas été servis dans l'ordre chronologique.

1) Léoville Las Cases 1983
Un nez sur le menthol, la cendre, le tabac blond, la crème de cassis.
En bouche, le vin se révèle équilibré, élégant, d'une complexité moyenne, avec des tannins fondus, une belle fraîcheur, et une jolie longueur.
Seuls petits défauts, un petit manque de densité et une pointe végétale en fin de bouche.
Note: 16,5

2) Léoville Las Cases 1989
Un joli nez de cerise confite, de compotée de fruits rouges et noirs (cassis, fraise).
En bouche, le vin est tout en rondeur (mais avec une acidité suffisante) avec des tannins soyeux, c'est équilibré, salivant, long.
Très joli vin à maturité.
Note: 17

3) Léoville Las Cases 1990
Un nez sur les fruits rouges et noirs (cassis, cerise), le tabac, la cendre.
En bouche, le vin est puissant, complexe, doté de tannins soyeux et fondus, c'est magnifique d'élégance et d'équilibre, avec une très longue finale.
Grand vin.
Note: 18

4) Léoville Las Cases 1995
Un nez sur les fruits noirs bien mûrs.
En bouche, le vin se rélève tout d'abord élégant, avec des tannins soyeux qui néanmoins durcissent un peu en milieu de bouche, la matière est bien là mais serrée, le vin se révèle peu, il a malgré tout de la fraîcheur, et une belle longueur.
Probablement le vin le plus "moderne" de la série, et à ce stade peut-être celui qui offre le moins de plaisir, même si ça reste très bon. Incertitude sur son potentiel, en revanche...
Note: 16,5-

5) Léoville Las Cases 1996
Un très joli nez de fruits noirs, cassis, tabac blond.
En bouche, ce qui frappe c'est la très grande pureté de fruit, les tannins sont caressants, d'une très grande finesse, très belle structure, le vin est salivant, presque salin, avec une très longue finale.
Magnifique vin en devenir.
Note: 18

6) Léoville Las Cases 1986
Un nez sur le cassis, la réglisse, le graphite, le menthol.
En bouche, le vin offre une magnifique jeunesse, avec des tannins parfaitement fondus, un équilibre superlatif entre puissance et finesse, c'est droit, structuré, avec une très longue finale.
Grand vin.
Note: 18,5

Une remarquable soirée! :tchin:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Saint Julien : Léoville Las Cases

Messagepar Greg V » Ven 5 Sep 2014 15:44

2007, 2000, 2005, 2003, 2010, 2009

Voilà
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Re: Saint Julien : Léoville Las Cases

Messagepar JP Nieudan » Ven 5 Sep 2014 15:58

Sur le 6 je vois bien un 86 ...
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu ) Image
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Re: Saint Julien : Léoville Las Cases

Messagepar Lalex » Ven 5 Sep 2014 16:00

Pour le 5), ce n'est pas 2005 ?

Alex,
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Re: Saint Julien : Léoville Las Cases

Messagepar Sebastien » Ven 5 Sep 2014 16:28

89
2001
98
2003
2005
86
Dernière édition par Sebastien le Ven 5 Sep 2014 16:34, édité 1 fois au total.
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Re: Saint Julien : Léoville Las Cases

Messagepar Vincent Ravenne » Ven 5 Sep 2014 16:30

1989
1988
1996
2003
1990
1986

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Saint Julien : Léoville Las Cases

Messagepar Greg V » Ven 5 Sep 2014 16:30

86 sur le menthol, réglisse, très jeune sans note tertiaire ? Je ne l'ai pas bu mais ça semble peu plausible.
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Re: Saint Julien : Léoville Las Cases

Messagepar Frédéric B. » Ven 5 Sep 2014 16:35

Bravo Jean-Pierre, Seb, Vincent pour le 86! :good:
Un vin d'une jeunesse insolente, un extra-terrestre avec Mouton par rapport à ses contemporains...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Soirée dégustation : Léoville Las Cases

Messagepar Vincent Ravenne » Ven 5 Sep 2014 16:35

moi je l'ai bu 4 fois et...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Saint Julien : Léoville Las Cases

Messagepar Sebastien » Ven 5 Sep 2014 16:35

Sur le 5, " magnifique vin en devenir" 1990?! Mouais :)
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Re: Soirée dégustation : Léoville Las Cases

Messagepar Frédéric B. » Ven 5 Sep 2014 16:36

Dans toutes les réponses citées, Vincent est le plus proche... tout en étant encore bien éloigné! :D
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Saint Julien : Léoville Las Cases

Messagepar Frédéric B. » Ven 5 Sep 2014 16:42

Greg V a écrit:86 sur le menthol, réglisse, très jeune sans note tertiaire ? Je ne l'ai pas bu mais ça semble peu plausible.


En même temps, 2007 avec des tannins fondus... :mrgreen:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Soirée dégustation : Léoville Las Cases

Messagepar Frédéric B. » Ven 5 Sep 2014 16:43

Je dois vous laisser jouer pendant 2h, la piscine m'appelle...! ;)
rdv vers 20h!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Soirée dégustation : Léoville Las Cases

Messagepar Vincent Ravenne » Ven 5 Sep 2014 16:46

Si j'avais du organiser une telle dégustation tout en ayant les bouteilles, j'aurais sans doute proposé:

1982
1986
1990
1996
2000
2003
2005

puis en infanticide
2009
2010

si on reste dans l'idée du départ, alors
2000 peut être le 1
1996 peut être le 2
1990 peut etre en 3
2003 en 4 tjs
1986 en 5
et 2005 en 6

mais il aurait fallu que j'aie tous ces vins et là je n'ai pas mis le 1982... :tubois:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Soirée dégustation : Léoville Las Cases

Messagepar Greg V » Ven 5 Sep 2014 16:49

punaise, qu'est ce que tu décris mal les vins Fred ! :jesors:
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Re: Soirée dégustation : Léoville Las Cases

Messagepar Frédéric B. » Ven 5 Sep 2014 17:54

C'est pas faux! :mrgreen:
Bon, rentré bien plus tôt que prévu...
Vincent, dans ta sélection initiale tu n'étais pas si loin que ça.
Allez, un indice: il n'y a aucun vin de la décennie 2000! :D
Donc aucun infanticide... ;)
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Re: Soirée dégustation : Léoville Las Cases

Messagepar Lalex » Ven 5 Sep 2014 17:59

Peut être 82 pour le 3) ?

Alex,
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Re: Soirée dégustation : Léoville Las Cases

Messagepar Frédéric B. » Ven 5 Sep 2014 18:02

Non, mais ça aurait pu clairement...!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Soirée dégustation : Léoville Las Cases

Messagepar Greg V » Ven 5 Sep 2014 18:09

Frédéric B. a écrit:Allez, un indice: il n'y a aucun vin de la décennie 2000! :D
Donc aucun infanticide... ;)


J'ai eu le nez creux :appl2:
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Re: Soirée dégustation : Léoville Las Cases

Messagepar Lalex » Ven 5 Sep 2014 18:10

Fred,

Ya t-il des millésimes antérieur à 80 ?

Alex,
Dernière édition par Lalex le Ven 5 Sep 2014 18:12, édité 1 fois au total.
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