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par **Frédéric B.** » Dim 9 Mars 2014 01:50

... et bouteille du samedi soir canadien n°2.
La robe est sombre, d'un violet assez prononcé.
Un premier nez tourbé, mentholé, quelques notes de cassis, puis vient une touche d'épices, de thym.
En bouche, on a un vin de demi-corps mais puissant, les tannins sont caressants et laissent l'aromatique s'exprimer sur du cassis, des notes fumées, le vin emplit le palais et les tannins se durcissent un tout petit peu en fin de bouche, avec de légers amers, le vin est costaud mais arrive à garder une jolie fraîcheur, finale saline et d'intensité moyenne.
Le vin aura pour tâche de s'accorder avec une côte de veau de lait au thé...
Joli vin.

par **Sebastien** » Dim 9 Mars 2014 10:55

Languedoc 2010/11 proche mer. Avec cabernet sauvignon, merlot, syrah type VDP. Vieux foudre, peu d'extraction, terroir argilo-sableux. Vin bio peu sulfité.

ou alors carrément un vin autrichien type Alte Reben Saint-Laurent 2009

par **Laurent Saura** » Dim 9 Mars 2014 12:13

Syrah/Cabernet Sauvignon d'Amérique du SUd?

par **jpmt** » Dim 9 Mars 2014 13:25

Clos de los Siete ?

Jean-Pierre

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Dim 9 Mars 2014 13:47

Fred ,

quand tu seras réveillé

: un Rhône ?

par **Greg V** » Dim 9 Mars 2014 15:14

Chateau Musar 2006

par **Vincent R.** » Dim 9 Mars 2014 16:47

Un californien sur base d'un assemblage bordelais?

par **Frédéric B.** » Dim 9 Mars 2014 17:02

Bravo les amis! :mrgreen:

Si on rassemble tout ce que vous avez proposé, vous n'avez ni le cépage / cépage dominant, ni la localisation!
Comment ça je décris mal? :mrgreen:

par **Sebastien** » Dim 9 Mars 2014 17:10

C'est bien ce que je pensais : un pinotage d'Af. Du sud cuvée " hommage à Mandela", mais une petite voix me pousse vers un pinot noir de New zeland.

par **Frédéric B.** » Dim 9 Mars 2014 17:30

Non et non...
Je reviens après manger!

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Dim 9 Mars 2014 18:00

Faisons dans l'ordre : rouge , européen ?

par **Sebastien** » Dim 9 Mars 2014 18:14

Oui JP, puisqu'il s'agit d'un grenache d'Espagne. :king:

par **Didier** » Dim 9 Mars 2014 18:34

Je verrai bien un rouge du Sud-Ouest, traité par son producteur avec "délicatesse".

par **Frédéric B.** » Dim 9 Mars 2014 18:55

Il s'agit bien d'un rouge!
Nous ne sommes pas non plus dans le sud-ouest.
Nous ne sommes pas en grenache.

par **Sebastien** » Dim 9 Mars 2014 19:03

Tempranillo espagnol.

par **Frédéric B.** » Dim 9 Mars 2014 19:06

Non et non.

par **Sebastien** » Dim 9 Mars 2014 19:13

Bon écoutez, je me suis amusé à donner de fausses pistes mais right now fini de jouer. Il s'agit sans l'ombre d'un doute d'un gort joli cabernet franc 2009 de Loire d'un très beau domaine dont je ne citerai pas le nom par pudeur

par **Greg V** » Dim 9 Mars 2014 19:15

Grange des Pères 2003

par **Didier** » Dim 9 Mars 2014 19:20

Mentholé, épices, fruits noirs, délicatesse et puissance en même temps que demi-corps.... Pourquoi pas un pinot noir! Même s'il manque des fruits rouges.

par **Sebastien** » Dim 9 Mars 2014 19:26

Déjà dit Pinot noir. Tu as la réponse au dessus Didier, cherche plus!!!

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Bouteille mystérieuse n°132

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