La robe de ce vin est de couleur violine, la bouteille venant juste d'être ouverte, le nez se livre après une demi heure, et offre des notes de griotte et de fleurs fanées. On perçoit un élevage de belle qualité, mais ne masquant jamais un fruité qui s'intensifie de plus en plus. En bouche, même constat qu'au nez, le vin s'ouvre après avoir passé une demi heure dans le verre. On perçoit une structure tannique jouant sur la finesse, d'un joli grain. L'acidité est bien présente mais permet d'offrir une certaine fraicheur, au fruit qui s'exprime, du début, jusqu'au milieu de bouche. Ensuite, l'élevage tend à durcir un peu les tanins, mais rien d'alarmant. Le fruité s'en voit un peu masqué du même coup. En ultime sensation on remarquera quelques notes de mine de crayon.
A vous de jouer ...
Stéphane.
PS : Philou est interdit de jeu !
