par Vincent R. » Ven 19 Déc 2008 23:52
Incroyable la vitesse à laquelle ces bouteilles mystérieuses sont découvertes.
A vous tuer l'envie d'en mettre de nouvelles...
La robe est jaune pale, très brillante. De jolis cordons de bulles montent au coeur du verre pour former une écume toute fine
Le nez offre une corbeille de fruits blancs mêlés de notes de brioche.
La bouche est surprenante de douceur, les bulles d'une extrême finesse. Beaucoup de fruits secs, de fruits blancs, quelques notes florales assez lourdes, une petite touche minérale, une belle vinosité, une acidité assez basse mais une très belle longueur.
Une cuvée que je croise rarement mais que j'avais rarement gouté à un si beau niveau et qu'il conviendra de laisser vieillir (afin d'y ajouter la patine du temps et une petite touche oxydative qui à mon humble avis lui irait à ravir)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!