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[Didier]

MONTUS 2001 - Madiran

Je propose cette bouteille que je pense, nombre d'entre-vous possèdent!
S'il y a des concurrents, nous arrêterons une date et goûterons ensemble ce vin
Qu'en pensez-vous????

[Vincent R.]

Didier,

Ça doit bien faire 2 ans que je n'ai pas touché à mes bouteilles alors pour moi c'est OK.

Amitiés

Vincent

[Stéphane VILLETTE]

Moi aussi, je n'ai plus ce vin en cave. Je vais essayer de voir si je peux me procurer cette fiole !

@micalement.

Stéphane.

[Frédéric B.]

Il m'en reste une, que j'avais prévu de boire le week-end prochain, peut-être en parallèle avec Montus Prestige et Bouscassé VV de la même année... Si c'est le cas, je me joindrai à vous.

[Vincent R.]

Fred, si tu peux attendre un tout petit peu pour l'ouvrir, ça serait sympa de t'avoir avec nous dans le jeu.

Pour les autres, j'échange Montus 2001 contre qqchose (Qui a des 2005 du Champs des treilles ). je dépose les bouteilles de Montus le 10 à St Em.

@mitiés

[Didier]

Bien, Bien,

Cette affaire semble ne pas trop mal se présenter ...

[Frédéric B.]

Le jeu, c'est que tout le monde la boive le même jour? Ce serait quand?

[Didier]

Le jeu c'est que tous les participants boivent le vin dans un laps de temps imparti (en général une dizaine de jours) ; chaque participant envoi son CR à un non participant qui compile et sort tous les compte-rendus simultanément C'est intéressant de comparer les divers ressentis ...
Quand nous nous serons tous plus ou moins entendus, le délai sera donné et un "volontaire" non participant cette-fois ci réceptionnera les CR par messagerie privée.

Bienvenue dans le jeu si tu participes.

[Winemega-Alain]

Vous parlez du Montus "de base" ou de la cuvée Prestige?
En 2001, je n'ai que la "Prestige" en cave..

[Didier]

Alian,

Je pense que nous sommes tous partis sur MONTUS de "base" ...

[Winemega-Alain]

Je pense que nous sommes tous partis sur MONTUS de "base" ...

C'est quoi ces buveurs d'étiquettes "à la manque"..?

Alors ça sera sans moi cette fois.. le caviste du coin qui le distribue en est actuellement à vendre le 2003.

[Winemega-Alain]

Alors c'est OK pour lui faire un sort à ce Montus 2001.. Prestige!
Merci à vous tous pour l'organisation, le choix d'une date et l'établissement d'un protocole. Votre date sera la mienne!

Si un buveur d'étiquettes helvète de passage souhaite se joindre à moi.. ça sera avec grand plaisir!! Et par ailleurs, l'occasion de vider (un peu) la cave..

[Vincent R.]

Je propose de faire un sort en respect de la procédure (aucun commentaire, chacun prend ses notes, chacun commente) aux deux bouteilles avec l'ami Jean-Pierre sur Lourdes.
Ainsi, nous aurons d'autres avis sur Montus Prestige

[matlebat]

Bonjour,
J'ai également Montus et prestige en 2001, je me joins à vous !
Prévenez moi du quand, il faut que j'aille à Bougival pour récupérer Prestige !
Amicalement, Matthieu

[Didier]

Mon bon ami Vincent,

Aucun soucis ; la simplicité étant de mise on va faire comme cela ; chacun va commenter son (ou ses) analyse ...
je laisse réfléchir les retardataires et dans deux ou trois jours je propose une date pour poster tout ceci.
Amitiés

[Winemega-Alain]

De mes souvenirs sur ma bouteille précédente (hiver 2006), Montus Prestige 2001 n'est pas exactement le genre de vin qui peut être bu "à la volée". Son maillage dense profiterait d'une préparation préalable. Et je pense qu'une aération de plusieurs heures lui serait profitable. Habituellement, je ne suis pas un très chaud partisan du carafage. Mais dans ce cas, c'est clairement le type de vin qui profiterait d'un passage en carafe deux-trois heures avant la dégustation.

PS: alors les helvètes.. pas de réaction à ma proposition?
Sinon Je vais encore devoir boire ça en tête à tête avec Evelyne qui, je parie, n'aimera pas ce vin.. car depuis qu'elle a goûté au Petrus 2006 l'été dernier, elle ne veut plus rien boire d'autre..!

[Vincent R.]

car depuis qu'elle a goûté au Petrus 2006 l'été dernier, elle ne veut plus rien boire d'autre..!

Quelle femme remarquable tu as

Elle aurait pu tomber amoureuse des Grands Chênes et tu aurais moins rigolé...

Tu n'as qu'à inviter les helvètes à ramasser les champignons et vous faites le casse-croute avec les vins bien préparés sur le parking devant la maison. Il me semble qu'il y avait des bois alentours, tu laisses les vins au frais à l'arrière de la voiture avec les Spiegelau ou les Riedel prêts à l'emploi et en rentrant avec le panier, vous dégustez d'abord le vin seul en prenant des notes et sans commenatires et vous finissez avec le pâté. toujours sans échanger de commentaire sur les vins mais vous pouvez parler du pâté

Embrasse Evelyne pour moi

@+

Vincent

[Winemega-Alain]

Tu n'as qu'à inviter les helvètes à ramasser les champignons et vous faites le casse-croute avec les vins bien préparés sur le parking devant la maison. Il me semble qu'il y avait des bois alentours, tu laisses les vins au frais à l'arrière de la voiture avec les Spiegelau ou les Riedel prêts à l'emploi et en rentrant avec le panier, vous dégustez d'abord le vin seul en prenant des notes et sans commenatires et vous finissez avec le pâté. toujours sans échanger de commentaire sur les vins mais vous pouvez parler du pâté

Euh.. c'est vraiment le protocole BDE officiel, ça?

Ce qui m'embête là-dedans, c'est que j'aime pas le pâté.. or je comprends à te lire que c'est obligatoire dans le protocole!

[Winemega-Alain]

Pour ceux qui participent à la dégustation virtuelle, n'oubliez pas de mettre le lien ci-dessous dans vos favoris..

http://andouillette.canalblog.com/archi ... index.html

[Didier]

Je propose ; il faut bien que quelqu'un le fasse sinon on va finir par déguster un paté de lièvre aux morilles et oublier le Montus ...
En tenant compte des avis différents:
Montus "simple": Bouteille ouverte épaules dégagées pendant trois heures avant dégustation.
Montus "Prestige": Mise en carafe trois heures avant dégustation.
Température autour de 17/18 degrés
Cela convient-il à tous?