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Bouteille mystérieuse (14 bis)

Messagepar Vincent R. » Lun 9 Juin 2008 23:47

Le hasard des rencontres... Je passe voir un copain ce soir pour diner ensemble et il tient à me faire gouter ce vin.

La robe est pourpre,plus foncée que je ne l'attendais
Le nez est intense, très typé par son cépage, marqué par une violette dominante avec des fruits noirs. Quelques épices, une touche fumée, de la tapenade, et c'est tout au départ.
A l''aération, après 3 heures, apparaissent des petits fruits rouges, des notes plus végétales mais jamais vertes (herbe séchée, tisane)
La première bouche présente un zan très puissant, des fruits noirs en nombre, des tannins très fins, soyeux même, et bonne dose d'épice en deuxième rideau.
Plus le vin va s'aérer, plus la réglisse va s'atténuer et le vin gagner en finesse. Avec l'air, des notes de prune, de pruneau plutôt, tirant doucement sur la chair du pruneau à l'alcool. La bouche est riche et un peu chaude (surtout pour Stéphane ;) ) et la longueur moyenne. aucune sucrosité, une fraicheur correcte, un vin qui donne du plaisir tout en étant marqué tant par son cépage que par son millésime. Un vin que je n'aurais jamais imaginé dans ce domaine...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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Re: Bouteille mystérieuse (15)

Messagepar Laurent Saura » Mar 10 Juin 2008 08:48

Rhodanien ?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille mystérieuse (15)

Messagepar Laurent Saura » Mar 10 Juin 2008 08:53

Aie Aie Aie,trahi par mes lectures,Vincent,entre deux consultations...J'arrète de jouer.je sais ce que c'est.J'étais bien parti...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille mystérieuse (15)

Messagepar Vincent R. » Mar 10 Juin 2008 20:02

Misère...

Elle n'était pas évidente celle ci...Ni d'ailleurs que l'ami Jean-Luc en parle par ailleurs.
Pour ceux qui ne lise que BDE et je les en remercie, cette bouteille est un chateau Fonsalette 2003 en cuvée Syrah...
Impressionnant même si je préfère les version grenache :good:
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en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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