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Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 31 Mai 2008 09:37

Bouteille ouverte hier soir.

La robe est d'intensité moyenne, plus pourpre que rubis, avec une pointe violacée.
le nez est boisé et fruité, avec du cassis mais aussi de la cerise voire même une pointe de prune, un peu de floral. Très sympa. De fines épices complètent le tableau.
A l'ouverture, l'élevage est sensible sans toutefois parvenir à masquer le fruit. Cette juxtaposition de cassis, d'épices ,de vanille et de chocolat doit plaire. Je reste sur ma fin et le niveau de la bouteille ne descend pas.

Je viens de le gouter de nouveau afin de décider de la conduite à tenir pour ce midi.
La robe n'a pas bougé. le nez par contre montre une petite pointe de volatile mais rien de dramatique et le boisé est grandement parti.
La bouche est velouté, les tannins fins et serrés offrant un toucher de bouche tout à fait agréable. Beaucoup de fruits en milieu de bouche, des épices, une trame épaisse, une belle acidité permettant d'avoir du plaisir en sirotant un vin parfaitement équilibré.
La finale est bien là, persistante, fruitée et épicée
J'aime beaucoup mais il ne faut pas hésiter à attendre ce vin encore quelques mois (/années ?)
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar GREG33 » Sam 31 Mai 2008 10:20

Bonjour,
On va commencer par bordeaux rive gauche.
Greg
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Christian Rausis » Sam 31 Mai 2008 10:55

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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 31 Mai 2008 11:12

Oh non... :notgood: :notgood: :notgood: :( :( :(

:D :D :D
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Laurent Saura » Sam 31 Mai 2008 11:26

Une syrah rhodanienne ?
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 31 Mai 2008 11:41

Laurent,

Il y a bien de la syrah dans ce vin mais nous ne sommes pas en Rhône. Encore qu'au souvenir de sa fraicheur, on aurait bien pu l'y mettre ;)

Et puisqu'il y a de la syrah, nous ne sommes pas en Rive Gauche pour Greg et Christian (encore que sait on jamais, il y a peut être quelques vignerons à en avoir planté en prévision du réchauffement planétaire :lol: )

@+
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Laurent Saura » Sam 31 Mai 2008 12:17

Ce qui m'embète,c'est que tu ne fais pas mention de chaleur et/ou d'alcool dans ton vin.Ou c'est un millésime frais ou c'est un vin d'une région fraiche.Avec de la syrah(coté floral et épicé),une robe d'intensité moyenne(on peut évoquer du grenache noir).Le Languedoc est tentant,de meme que la provence,mais j'irai faire un tour en Corse..;les vins sont frais,là-bas.
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 31 Mai 2008 14:20

laurent,

Ce vin est frais et équilibré, sans aucune sensation alcooleuse.
La corse, c'est bien pour les vacances, non? :D

Non, tu n'est pas en corse!

Mais il y a un peu de grenache dedans... ;)
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 31 Mai 2008 15:21

et non , pas de Carignan dans cette bouteille...
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Didier » Sam 31 Mai 2008 15:31

Syrah, grenache, fruits, épices, fraicheur ....
cela ne sentirait-il pas le Roussillon .... Les beaux terroirs de Vingrau / Tautavel ?
Alors Vincent, j'ai bon? :)
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Torschutz » Sam 31 Mai 2008 15:32

J'aurais également dit Syrah et Rhône, mais pusique les débats nous mènent ailleurs...
La description est compatible avec un Coteaux du Languedoc : "Montcalmes" ; 2004 ?
Cyrille.
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 31 Mai 2008 18:06

Victoire de Cyrille par KO à la première reprise... :good:

Tout est bon!
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Laurent Saura » Sam 31 Mai 2008 18:22

Bravo à Cyrille.Je ne connais pas Moncalmes.
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Re: Bouteille mysterieuse (13)

Messagepar Didier » Sam 31 Mai 2008 18:42

Je ne connais pas non plus. Mais cela paraît bon.
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