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Re: Bouteille mystérieuse 159

Messagepar Didier » Dim 23 Déc 2018 20:15

Philippe, sauf erreur de ma part le domaine des deux ânes jouxte l'étang de Bages et n'est donc pas un Corbières d'altitude. ;)
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Re: Bouteille mystérieuse 159

Messagepar Didier » Dim 23 Déc 2018 20:38

C'est donc un Corbières de l'excellente cave de Castelmaure. Je pense avoir déjà commenté ce vin et je l'ai bu à nouveau avec plaisir il y a trois jours.
Il s'agit de la cuvée "Pas besoin d'être Jérémie" 2013 - Issue de la gamme "Une autre route", c'est un vin qui privilégie le fruit et la fraîcheur. C'est justement en ces secteurs d'altitude que les Corbières peuvent plus aisément conserver fraîcheur et intensité aromatique.
Ce vin n'a pas vu le bois et c'est un choix délibéré pour préserver la pureté du fruit.

Bravo à vous deux ; merci à Patrick pour son "passage".
Philippe, la main est à toi pour nous faire "travailler" sur la bouteille 160. :cheers:
:tchin:
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Re: Bouteille mystérieuse 159

Messagepar Bombyx » Dim 23 Déc 2018 20:53

avec plaisir, je ferai ça dans les jours qui viennent.
Bonne soirée,
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Re: Bouteille mystérieuse 159

Messagepar vinosophe » Dim 23 Déc 2018 20:58

Bravo Philippe

Donc grenache et Syrah...j'étais surpris par la robe presque noire deCrite par Didier ... ;)

Une Cuvee que je ne connais pas...

Il faut dire qu'à part la Voulte Gasparets je ne dois pas avoir beaucoup de corbières en cave !!! La vie est si courte...mdr !

Mais les vins de la cave de Castelmaure je connais...Michel Tardieu y a été conseiller !!!


:tchin2:
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Re: Bouteille mystérieuse 159

Messagepar Bombyx » Dim 23 Déc 2018 21:05

Merci à Didier, je connaissais le nom de cette cave mais n'ai jamais bu de ses vins.
A ajouter sur ma liste :D
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Re: Bouteille mystérieuse 159

Messagepar Didier » Dim 23 Déc 2018 21:09

vinosophe a écrit:Bravo Philippe



Mais les vins de la cave de Castelmaure je connais...Michel Tardieu y a été conseiller !!!


:tchin2:


C'est exact Christophe et il me semble qu'il doit me rester une bouteille de la grande cuvée n°3 élaborée alors que Michel Tardieu officiait.Il faudra que je la goûte. ;)
Au grand Tasting j'ai fait la connaissance de Michel ; c'est un homme charmant et très agréable avec lequel j'ai pris plaisir à discuter de notre passion commune et à goûter ses jolis vins.
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Re: Bouteille mystérieuse 159

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 23 Déc 2018 21:15

Félicitation :)
Je n’ai pas pu jouer, j’étais dans l’avion...
Bien cordialement,
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