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Spiritueux vient du Latin "spiritus" signifiant "Esprit de vin".

Dartigalongue - Bas-Armagnac

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Jeu 24 Fév 2011 20:03

Je ne suis pas un fanatique des eaux de vie ...
Ce matin , à la fin du casse-croute , j'ai eu la chance de goûter une

Dartigalongue Folle Blanche 1990
et franchement ...... c'est bon !

je m'attendais à de l'eau de feu ( 43°), rien de tel , ici on est sur une jolie couleur ambrée , assez lumineuse ,
le nez n'est pas agressif , épices , pruneaux , une touche de rancio
l'attaque est franche , facile , c'est assez rond , long , pas agressif du tout , c'est fondu ,
une belle longueur , un vrai plaisir ... j'en ai même repris .. :drunk:

jpierre

pour ceux qui veulent en savoir plus : http://www.dartigalongue.com/
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Re: Dartigalongue - Bas-Armagnac

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Jeu 24 Fév 2011 20:57

Une précision : le cépage est la Folle blanche
La Folle blanche est un cépage , parmi les onze que l’on trouvait en Armagnac . Fragile et précoce , cette indocile dame produit un petit vin qui , distillé au plus tôt , peut donner la plus étonnante des eaux de vie .... et c'est le cas ici :appl:
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Re: Dartigalongue - Bas-Armagnac

Messagepar Vincent R. » Dim 13 Mars 2011 22:04

Il va falloir qu'on la goute cette bouteille...
On a commencé avec laurent dernièrement une séance de dégustation des alcools forts, il va falloir que l'on poursuive! :mrgreen:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Dartigalongue - Bas-Armagnac

Messagepar Winemega-Alain » Mar 15 Mars 2011 09:24

Excellent souvenir que cette maison.
Voici une vingtaine d'années, j'avais acheté aux enchères une bouteille de Dartigalongue 1923, année de naissance de mon papa.
C'était très aromatique, un peu fluet en bouche, mais la sensation d'alcool était vraiment imperceptible.
On s'en est souvent régalé en fin de repas dans les mois qui ont suivi!
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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