Robe, couleur citron. (j'ai essayé avec les couleurs de la police, mais on ne voyait rien !)
On ne dirait pas un Islay au nez. Je sens plutôt du chocolat blanc, un peu mentholé , des fruits et des agrumes que de la tourbe et du sel ! Cela me fait penser à du rhum.
En bouche c'est hyper chaud dans une puissant volume crémeux On sent les degrés, mais on peut le boire sans rajouter d'eau ! Le chocolat blanc tapisse mon palais pendant une minute !
Bon, j'essaie quand même de rajouter quelques ml d'eau de source du Valais. Il paraît que ça développe les arômes, d'après ce qu'on m'avait dit un big nose kilté
à la distillerie de Glenfarclas. Il me semble que je distingue plus de fruits (abricots ?) La texture est plus lactée, ça me fait penser à un cake au citron. C'est Noël !93 pts on my scale
Christian R
