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Spiritueux vient du Latin "spiritus" signifiant "Esprit de vin".

Mes préférés !

Messagepar StĂ©phane VILLETTE » Mer 19 DĂ©c 2007 21:46

Je n'ai pas de comentaires précis, mais juste de bons souvenirs !

Pour les cognacs : Paul Giraud, Frapin, delamain
Pour les armagnacs : Gelas, même sur ses 7 ans. Jean Cavé, un peu boisé dans la jeunesse.
Pour les Rhums, déjà dit, Neisson et Trois rivières. J'aime Beaucoup Clément.
Pour les Whisky Ecossais, Tamdhu, pour sa souplesse et sa palette aromatique. Oban, plutĂ´t en digestif. Loch Lomond en pensant Ă  Tintin.
Pour les Whisky Irlandais, Jameson 12 ou 18 ans et BUSHMILLS 10 ans. Je les trouves plus sucrés que les écossais.
Pour la mirabelle : Celle de mon grand oncle, dont je n'ai plus assez de fioles.

Le tout était accompagné jadis par de beaux Partagas D4 et de H. Upmann Sir Winston.

On ne vit qu'une fois !
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."
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Re: Mes préférés !

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Jeu 20 DĂ©c 2007 22:28

Et on ne meurt que deux fois aussi!
On s'y retrouve!! :D
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Mes préférés !

Messagepar EricB » Jeu 20 DĂ©c 2007 22:44

En Cognac: Hine triomphe et AE d'Or (n°1!!!)

En armagnac: Laberdolive

En Whisky: Ardbeg (1976!), Highland Park 18 ans, Lagavullin (1985!), Glenfarclas 105, Nikka (japonais)

En vodka: Xellent (Vodka suisse)

J'ai découvert la chartreuse chez Bras (édition du centenaire: très intéressant aussi).

Et tellement d'autres...
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Re: Mes préférés !

Messagepar fredlac » Mer 4 Juin 2008 22:31

En Whisky : Macallan 12 ans et 18 ans ( mais le 12 suffit largement et est vraiment exceptionnel )
whisky irlandais : bushmills 10 et 16 ans ( le 16 est superbe )
En Porto : lagrima blanc ( Ă  tester avec des toasts de foie gras :mrgreen: )
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Re: Mes préférés !

Messagepar franck.v » Jeu 5 Juin 2008 10:41

Savais-tu Fred qu'il existait deux types de Lagrima blanc, mais qu'un seul se trouve en France (ou à la frontière ;) ) ?
Je l'ai appris il y a peu d'un chauffeur routier portugais, qui m'a promis que la prochaine fois qu'on se croiserait, il m'en céderait une bouteille.
Comme de bien entendu, le Lagrima portuguais semble être bien supérieur au "français"...
Adishatz,
Franck.
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Re: Mes préférés !

Messagepar colbert » Jeu 5 Juin 2008 11:34

Pour moi

Pour les cognacs : Léopold Gourmel , petit producteur que m'a fait découvrir un caviste!
Pour les Rhums : Neisson et Dillon pour tout les jours mais ça c'est une vieille habitude .
Pour les Rhums vieux : JM vieux.
Pour les Whisky Ecossais : Plutot Islay (d'ailleurs j'y vais dans 4 jours :lol: ) caol ila , laphroaigh , lagavulin , etc...
Pour les Whisky Irlandais : Jameson 12 ou 18 ans depuis que j'ai visité la distillerie .... Aaaaahhhhhhh !!!!!
Pour la Prune : Celle de mon papa , celle qui sert aussi de dégoudronnant ....
Pour l'Armagnac : j'attend d'être invité chez franck . :bjr:

Je n'ai rien contre une petite chartreuse...

clément...
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Re: Mes préférés !

Messagepar franck.v » Jeu 5 Juin 2008 18:10

Salut clément,

Le magnum d'Armagnac de mon année de naissance s'est éteint en Avril dernier...pour mes 37 printemps.
Je ne désespère pas d'ici très peu de temps aller rendre viste à quelques "petits" producteurs locaux ;) .
Quant à ta venue en Chalosse, l'invitation t'a depuis longtemps été lancée, mais ton emploi du temps de parisien n'est plus en accord avec mes vicissitudes de provincial....c'set quand tu veux mon poulet.
Adishatz,
Franck.
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