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Spiritueux vient du Latin "spiritus" signifiant "Esprit de vin".

WHISKY : Nikka

Messagepar colbert » Lun 5 Avr 2010 21:16

NIKKA from the barrel Blend

Voila un whisky qui m'avait fait de l'oeil puis m'avait agréablement plu!
Donc puisque je passe par le duty free , achat de cette petite bouteille (50cl).
Puis dégustation avec les collégues peu aguerris aux whisky.

Tout d'abord le nez est assez troublant , puisque on pourrai jurer que c'est du rhum vieux. Un nez boisé assez alcoolique.
Puis la bouche se révèle et surprend tout le monde. Très ronde (assez sucré) , sur le grain. Un équilibre subtil , un catalogue des arômes que l'on peut trouver dans le whisky. Une finale longue , longue ....


bref pas mal...
J'aime bien dans ce style.
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar Vincent Ravenne » Jeu 15 Avr 2010 18:30

Colbert,

Il vient d'où ton Whisky?
Je n'en avais jamais entendu parler :oops:

Promis, à la première occasion, je goute!

:tchin:
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar colbert » Dim 18 Avr 2010 22:19

Vincent,

Nikka est une grande marque de whisky japonaise. Pour ainsi dire la plus connue.
Je dis marque parce que je ne suis pas sur que leur whisky proviennent d'une seule et même distillerie.
From the barrel est leur "entré de gamme" , un blend accessible a tous. Un whisky très sucré mais remarquable.

Les whisky japonais ont vraiment emergé sur nos marché il y a peu , donc sont moins connu. Et puis l'idée que le bon whisky est écossais est aussi ancré que le bon vin est bordelais!! :D
L'essor qualitatifs des whisky japonais tiendraient du fait que les distilleries se seraient inspirées de l'élaboration des sakés.
Je parle des "bons" sakés , pas des tords-boyaux servi dans les mauvais resto viets mais ceux resultent des grains de riz polis parfois a 70%.
Manifestement le savoir-faire écossais a été bien assimilé sur l'archipel.
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar hdb » Lun 5 Déc 2011 19:11

C'est vrais que le japon est de plus en pus imposant dans le domaine des spiritueux, par ailleurs même le domaine du cocktails s'en sent bouleversé avec leurs nouvelles techniques de bar (hard shake, sphère de glace...), j'ai même vus que dans certains bars ils utilisent de la glace d'iceberg qu'ils taillent minute avec un pic a lace, tout simplement incroyable...

Pour ce qui est du nikka il me semble (à 90%) que c'est bien une gamme de blend, d’ailleurs il est accessible sur le site de la maison du whisky
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar bendeslandes » Lun 22 Déc 2014 13:29

Bonjour!
Je m'intéresse actuellement au whisky. Je souhaite en acquérir un qui est non-tourbé.
J'hésite entre un Nikka Taketsuru 12 ans et un Nikka from thé barrel.
Est-ce que quelqu'un a pu les tester ? Des avis?
Il y a aussi un hibiki 12 ans qui me fait de l'oeil mais ce n'est pas le même budget...
Merci
Ben
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar Laurent Saura » Mar 23 Déc 2014 07:51

J'ai le Taketsuru 12 ans actuellement à la maison.
C'est bon,gras,fruité,légèrement vanillé et assez long et bien équilibré.Très agréable!
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar Greg V » Mar 23 Déc 2014 08:52

Le nikka from the barrel est un très bon rapport qualité prix.

Le Hibiki 12 ans je n'ai pas compris car je l'ai trouvé sucrailleux et sans aucun intérêt. Pourtant il est cher et réputé ...
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar Jbrice » Mar 23 Déc 2014 08:56

bendeslandes a écrit:Bonjour!
Je m'intéresse actuellement au whisky. Je souhaite en acquérir un qui est non-tourbé.
J'hésite entre un Nikka Taketsuru 12 ans et un Nikka from thé barrel.
Est-ce que quelqu'un a pu les tester ? Des avis?
Il y a aussi un hibiki 12 ans qui me fait de l'oeil mais ce n'est pas le même budget...
Merci
Ben

Sans hésiter le from the barrel!
J'ai gouté moult batchs de ce dernier, et la qualité est toujours au rdv! Fort sur le grain (noix de coco, vanille, feutre véléda) mais sans défauts. Liquoreux en bouche, puissant mais souvent maitrisé.
Pour le Hibiki, c'est un produit du groupe Suntory. Là, je dirai que selon le batch, il y a de grosses différences qualitatives. J'ai pu en gouter un très récemment durant une dégust' animée par la brand ambasssador du groupe, et c'était bien en deçà de ce que j'avais pu gouter auparavant. A savoir aussi que le prix a pris 30% dans la tronche récemment.
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar bendeslandes » Mar 23 Déc 2014 09:10

Merci pour vos réponses ! Je pense que je vais partir sur les 2 Nikka!
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar Jbrice » Mar 23 Déc 2014 09:15

bendeslandes a écrit:Merci pour vos réponses ! Je pense que je vais partir sur les 2 Nikka!

En toute honnêteté, le Taketsuru 12 est largement dispensable. Pour dix euros supplémentaires, je prendrai plutôt le Yamazaki 12 ou le Hakushu 10. Et si tu rajoutes encore 10€ (50 donc), les distiller reserve de chacune de ces deux distilleries, sont très biens.
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar bendeslandes » Mar 23 Déc 2014 11:04

Les deux dont tu parles sont vendus à plus de 50 euros chez mon caviste.
Je vais prendre le nikka barrel et peut etre me laisser tenter par le yamazaki ou le hakushu. Mais ça plombe un peu le budget !
J'avais envisagé de prendre le nikka 12 ans car je l'ai vu en promo à 30 euros en GD.
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar Greg V » Mar 23 Déc 2014 12:24

Le Yoichi 10 ans était vendu hier à 40 HT chez Metro. Je regrette fortement d'avoir résisté à la tentation.
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar JP Nieudan » Mar 23 Déc 2014 19:23

Greg V a écrit:Le Yoichi 10 ans était vendu hier à 40 HT chez Metro.


Surtout si tu peux récupérer la tva :D
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar bendeslandes » Sam 3 Jan 2015 13:12

Finalement je n'ai pas pris de Nikka, mais un Yamazaki 12 ans. Je ne l'ai pas encore goûté...
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar Jbrice » Sam 3 Jan 2015 13:23

bendeslandes a écrit:Finalement je n'ai pas pris de Nikka, mais un Yamazaki 12 ans. Je ne l'ai pas encore goûté...

Je pense que tu as fait le bon choix
tu nous livrera un CR des que?
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar bendeslandes » Sam 3 Jan 2015 14:18

Jbrice a écrit:tu nous livrera un CR des que?

oui mais faudra pas être pressé...
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Re: WHISKY : Nikka

Messagepar Greg V » Dim 7 Juin 2015 19:13

Nikka, Yoichi 10 ans :

Nez : fruité (fruits jaunes), floral, pointe métallique, fumé, iodé

Bouche grasse et ronde, sur les céréales, les fruits, puis il se tend et devient presque minéral (graphite), avec une finale sèche, sur la fumée et l'iode.

Beau whisky.
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