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Spiritueux vient du Latin "spiritus" signifiant "Esprit de vin".

WHISKY : Ardbeg

Messagepar Christian Rausis » Jeu 5 Juin 2008 17:48

Ardbeg ten years old, Islay, 40 %

Robe jaune paille.
Nez complexe très iodé, tourbé avec des notes de torréfaction, chocolat, café, agrumes, pomme, poire, cannelle, poivre, tabac..
Crémeux, vif, salé, puissant, tourbé, poivré, les embruns d'Islay imprègnent les papilles et le palais. I like it ! (16,5 pts on my scale)

Christian R, Scottisch man in Switzerland Image
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Re: WHISKY : Ardbeg

Messagepar Vincent Ravenne » Ven 6 Juin 2008 22:04

je vois avec plaisir que monsieur à bon goût.

Du temps où je me faisais plaisir en fin de semaine avec un petit verre de whisky pour décompresser, Ardbeg était mon whisky préféré (mais je ne les connais pas tous).
Ce que j'aimais dans les whisky en général, c'est l'extrême diversité, la qualité superbe des garndes maisons écossaises, certes un peu chère mais en y regardant bien, même les cuvées rares sont bon marché car elle dures des jours et des jours alors qu'un grand vin du même prix est liquidé en 24h.

Pour revenir à Ardbeg, je préfère les versions plus vieilles que le 10 ans ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: WHISKY : Ardbeg

Messagepar Christian Rausis » Sam 7 Juin 2008 16:27

Pour revenir à Ardbeg, je préfère les versions plus vieilles que le 10 ans

Oui, mais c'est plus cher !!

Je te rejoins totalement pour la diversité des whiskies. Ce n'est pas comme le cognac ou l'armagnac. Il y en a des tourbés, des iodés, des fruités, des légers, des chocolatés, des floraux, des épicés, des puissants, des chauds, des féminins, des caramélisés. Ceux aux senteurs d'agrumes, de miel, de poivre, de cuir, de plantes, de....... avec toutes les combinaisons possibles.
Je suis obligé d'être d'accord avec toi lors que tu dis que j'ai bon goût !!Image

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Re: WHISKY : Ardbeg

Messagepar Greg V » Sam 1 Sep 2012 21:17

UIGEADAIL - 54,2° - assemblage de futs de 10 et 13 ans et de quelques futs des années 70

Nez délicieux, sur le chocolat amer, la poire, le caramel, les agrumes, le raisin de corinthe, de cheminée, de réglisse, de tourbe

En bouche, l'attaque est ronde, onctueuse et huileuse, sur des notes fruitées et gourmandes, mais aussi de fumée, de goudron et de tourbe. Ca se prolonge longtemps, sur une finale de caractère avec un peu de poivre blanc.

difficile de faire mieux.

18/20
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Re: WHISKY : Ardbeg

Messagepar Christian Rausis » Dim 2 Sep 2012 07:12

Yes, j'en avais pris une bt et fortement apprécié et nous sommes loin d'être les seuls :

Cette version d'Ardbeg fort degré (54.2%) a été élu "meilleur single malt au monde de l'année 2009" par Jim Murray, auteur de The Whisky Bible. Uigeadail est le nom de la source qui donne à la distillerie d’Ardbeg son eau si précieuse


http://www.whisky.fr/ardbeg-uigeadail.html
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Re: WHISKY : Ardbeg

Messagepar Jbrice » Sam 1 Déc 2012 11:03

gogos51 a écrit:UIGEADAIL - 54,2° - assemblage de futs de 10 et 13 ans et de quelques futs des années 70

Nez délicieux, sur le chocolat amer, la poire, le caramel, les agrumes, le raisin de corinthe, de cheminée, de réglisse, de tourbe

En bouche, l'attaque est ronde, onctueuse et huileuse, sur des notes fruitées et gourmandes, mais aussi de fumée, de goudron et de tourbe. Ca se prolonge longtemps, sur une finale de caractère avec un peu de poivre blanc.

difficile de faire mieux.

18/20

Belle description. En effet, le "Oogie" est un must have.
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Re: WHISKY : Ardbeg

Messagepar Greg V » Dim 22 Déc 2013 18:14

Ardbeg Lord of the Isles, 25 Years Old, 46° (1976) :

Nez magique, marin, réglisse, patissier, nougat, orange confite

Bouche à l'attaque mordante, puis un milieu moelleux sur des notes pâtissières de calisson, de quatre-quart, orange confite, bâton de réglisse, fumée. Finale longue, très iodée et gourmande.

Un mélange de fougue et de douceur. La perfection faite whisky :good: :cdc:

95/100
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Re: WHISKY : Ardbeg

Messagepar EricC » Lun 23 Déc 2013 14:08

A quoi reconnait-on un dégustateur optimiste ? Au fait qu'il ne note que 95 un whisky "incarnant la perfection", laissant ainsi la porte ouverte à de plus grandes choses encore ... :)
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Re: WHISKY : Ardbeg

Messagepar Greg V » Lun 23 Déc 2013 14:29

Parker doit être un sacré pessimiste :D
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Re: WHISKY : Ardbeg

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 23 Déc 2013 17:35

gogos51 a écrit:
Un mélange de fougue et de douceur. La perfection faite femme :cdc:

99/100


Ce n'est pas comme ça que tu as séduit madame Gogos ? :jesors:

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: WHISKY : Ardbeg

Messagepar Greg V » Lun 23 Déc 2013 17:41

Non, c'est 100/100
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Re: WHISKY : Ardbeg

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 23 Déc 2013 18:04

Greg,

Il faut toujours laisser une petite place pour l'avenir... si jamais un jour tu te trompes de femme... :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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