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[franck.v]

Calvados hors d'âge, 25 ans,40 %, mis en bouteille par Françoise Lelouvier à La Ferté Maecé, 61600.
La robe est superbe sur le caramel, le brun doré.
Au nez, la pomme est encore perceptible, avec de subtiles notes de rancio.
En bouche, les 40 % sont difficilement décelables tant tout est fondu.On sent la pomme cuite, le caramel, l'encaustique (légèrement) et des notes légèrement miellées.
La finale est très longue.
Un superbe calvados pour une triste journée pluvieuse d'avril,
Adishatz,
Franck.....................................qui a lamentablement délaissé ses Armagnacs.