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Spiritueux vient du Latin "spiritus" signifiant "Esprit de vin".

CONTRIBUTIONS

Messagepar KARLITOUXXX » Dim 12 Jan 2020 22:03

Bonsoir,

En sirotant un petit verre de rhum Bally 2002, me vient cette réflexion :
Pourquoi y-at-il si peu de contributions dans la rubrique Spiritueux ?

Manque d'intérêt pour les eaux de vie ?
Consommation inexistante ou très faible ?
Incompatibilité "vins" et "eaux de vie" ?
Peur d'être catalogué comme "alcoolique" suite à leur consommation ?
...

Je ne sais que penser.

Cordialement
Karl
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Re: CONTRIBUTIONS

Messagepar JP NIEUDAN » Dim 12 Jan 2020 22:39

Bonsoir Karl

Je vais essayer de te répondre (et ceci n'engage que moi :) )

Je ne consomme plus beaucoup d'eaux de vie, surtout parce que j'en ai perdu l'habitude, que la menace du gendarme existe (que je reçoive du monde ou que j'aille chez des amis), d'autre part je ne vois aucune incompatibilité vin/eau de vie et je suis très loin de penser que celui qui boit une eau de vie est un alcoolique...

Il m'est arrivé sur BDE de parler de rhum mais je n'en connais pas beaucoup et surtout j'aime beaucoup celui que je déguste régulièrement.

Par contre je serai intéressé de lire des cr sur les eaux de vie et je ne pense pas être le seul sur le site.

Bien amicalement,

Jean Pierre
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Re: CONTRIBUTIONS

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 13 Jan 2020 00:15

Bonsoir Karl,

Quand j'étais jeune, je buvais des alcools forts, surtout des Armagnac, et j'aimais cela.

Maintenant, je n'en bois plus jamais et donc je n'ai plus de matière pour les commentaires.
Ce n'est pas la peur de passer pour un alcoolique. Avec tous mes commentaires sur les vins, ce ne sont pas quelques notes sur des alcools forts qui modifieraient mon image.

Après, un constat: je ne les supporte plus. Autant il m'est possible de boire pas mal de vin et d'être en pleine forme le lendemain, autant je suis assommé après le moindre verres d'alcool à 40°, j'ai perdu l'habitude.

Pourquoi ai-je arrêté?
Je l'ai déjà écrit, par peur de tomber dans un engrenage de dépendance.
Les bouteilles d'alcools forts conservent une fois ouvertes. Il aurait été tentant pour moi d'aller prendre un petit verre en rentrant du travail fatigué, en cas de stress ou de contrariété.
La consommation du vin est une autre démarche, il faut aller chercher la bouteille et l'ouvrir.
Dans mon cas, j'ai souvent plusieurs bouteilles ouvertes mais leur consommation n'entre que dans quelques cadres. A part les commentaires, le partage avec quelqu'un ou la consommation lors d'un repas.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: CONTRIBUTIONS

Messagepar alex73 » Lun 13 Jan 2020 08:33

J'ai déjà eu l'occasion de le signaler: je suis dans la même démarche que Thierry. A la fin d'un repas je n'ai aucune envie d'alcool fort, que je reprenne le volant ou non. J'ai plusieurs bouteilles ouvertes d'eau de vie depuis plusieurs dizaines d'années...! Seules exceptions la vodka pour accompagner le saumon fumé (c'est le seul breuvage que je trouve compatible avec le goût de fumé) et parfois un verre de whisky en apéritif en compagnie de mon fils, mais il vient rarement (3-4 fois par an).
Bonne journée
Alexis
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Re: CONTRIBUTIONS

Messagepar Bombyx » Lun 13 Jan 2020 19:00

Bonsoir Karl,
Je suis un peu comme les autres contributeurs, je ne bois pas beaucoup d'alcool fort. Toutefois, j'ai bu un petit verre de Rhum vieux agricole "Trois Rivières" pour les fêtes et je l'ai trouvé très bon, fin et sans trop d'alcool. C'est une bouteille que j'ai depuis une dizaine d'année, rapportée par une amie de Martinique.
A part cela, je bois un peu de whisky écossais (Islay surtout) dont j'aime le côté tourbé et iodé.
Et je bois un verre de cassis de temps en temps (Bourguignon oblige ;) ) de chez Gilles Joannet à Arcenant, un excellent liquoriste au-dessus de Nuits.
J'aime bien le cognac mais je n'en ai plus...
Continue à nous informer de tes découvertes, c'est toujours très intéressant :)
Philippe
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Re: CONTRIBUTIONS

Messagepar KARLITOUXXX » Lun 13 Jan 2020 22:44

Bonsoir,

Merci pour l'intérêt que vous avez porté à mon post par vos retours très intéressants.

J'ai la chance d'avoir une épouse qui apprécie les eaux de vie.
Nous avons une approche des eaux de vie qui peut paraître un peu spéciale.
Jamais d'eau de vie en fin de repas (repas accompagné de vin ou pas).
Notre plaisir est de siroter, lorsque l'envie nous prend, un petit verre sur le coup de 19h30, 20h.
Cet horaire peut paraître tardif mais il faut d'abord nourrir nos 8 minous, ce qui prend un certain temps.
Comme pour le vin, dont notre consommation est assez réduite, nous aimons la variété.
Il y a en permanence une quinzaine de bouteilles ouvertes, toutes différentes bien sûr : plusieurs cognacs, armagnacs, calvados, rhums, eaux de vie de fruits...
Quel plaisir de découvrir de nouveaux producteurs !
Quelle tristesse de déguster en permanence les mêmes produits, même s'ils sont bons.

J'espère ne pas vous ennuyer avec mes CR.

Cordialement
Karl
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Re: CONTRIBUTIONS

Messagepar JP NIEUDAN » Mar 14 Jan 2020 13:34

KARLITOUXXX a écrit:Quel plaisir de découvrir de nouveaux producteurs !
Quelle tristesse de déguster en permanence les mêmes produits, même s'ils sont bons.
J'espère ne pas vous ennuyer avec mes CR.
Karl


En total accord avec toi : je rentre mes bouteilles par trois ce qui me permet un choix beaucoup plus large et goûter douze fois la même chose ... surtout si on est déçu :D

J'aime bien tes cr, je suis là aussi pour découvrir et partager.
Enfin c'est une bonne idée de déguster une eau de vie avant le repas , je vais tester

Cordialement,

Jpierre
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Re: CONTRIBUTIONS

Messagepar KARLITOUXXX » Mar 14 Jan 2020 21:59

Merci pour ton post Jean Pierre.

Cela m'encourage à continuer mes CR.

Cordialement
Karl
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Re: CONTRIBUTIONS

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 15 Jan 2020 07:32

Karl,

Je ne bois pas d'alcools forts mais je lis, moi aussi, tes commentaires.
Merci d'enrichir et de diversifier le site avec eux.

Bonne journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: CONTRIBUTIONS

Messagepar KARLITOUXXX » Mer 15 Jan 2020 11:29

Merci Thierry.

Cordialement
Karl
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