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Spiritueux vient du Latin "spiritus" signifiant "Esprit de vin".

BAS ARMAGNAC ... DOMAINE BOINGNERES

Messagepar KARLITOUXXXX » Lun 30 Août 2021 22:24

Bonsoir,

A l'occasion de mon anniversaire (je ne vous dirai pas mon âge mais il faut savoir que celui-ci
se situe dans la soixantaine et que son chiffre des dizaines d'unités simples est identique à celui des unités simples),
j'ouvre une bouteille de bas armagnac du domaine Boingnères.

Celui-ci est issu d'un seul cépage : la folle blanche (cépage préféré de la productrice Martine Lafitte).
Millésime 2001, mise en bouteille en octobre 2019 au degré du fût : 49°.

Jolies larmes bien grasses.
Belle robe ambrée.
Joli nez avec un boisé discret.
En bouche, c'est complexe, riche avec une très bonne longueur.
C'est une eau de vie avec beaucoup de caractère et de finesse.

Vu la réputation du domaine, je m'attendais à quelque chose de bon.
Eh bien, je ne suis pas déçu. C'est très, très bien.

2001 est le millésime le plus jeune commercialisé actuellement.
Je n'ose imaginer la qualité des millésimes plus anciens.

Cordialement
Karl
Pièces jointes
B2001.jpg
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KARLITOUXXXX
 
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Re: BAS ARMAGNAC ... DOMAINE BOINGNERES

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 31 Août 2021 06:10

Bon anniversaire, Karl.

Tu me renvoies à de très vieux souvenirs.
Dans ma jeunesse, j'adorais les Folles Blanches de ce Domaine.

Bonne journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

PS: pour s'inscrire sur BDE, à la question "Quel est le Saint Patron des Vignerons", la réponse est "vincent" sans "V" majuscule (ni Saint).
Thierry Debaisieux
 
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