c'est justement parce que seuls ceux qui respectent les règles de cette AOC offrent des gages du respect de cette origine.
Oulalala dans quoi t'embarques-tu??!!! Tu dis que ceux qui respectent les règles de l'AOC respectent l'origine de l'AOC, donc le terroir? Malheureux, tu as la chance d'être sur BDE et pas ailleurs, sinon tu aurais droit à 50 pages de palabres
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Tu interprètes mon bon Seb...
En quoi le propos de Greg laisse entendre que respect des règles de l'AOC est synonyme de respect du terroir?
Respecter les règles de l'AOC, c'est suivre à la lettre des recommandations qui t'autoriseront à écrire ce que l'AOC prévoit sur ta bouteille.
Là où je rejoins Greg, c'est qu'en quittant l'AOC, tu laisses entendre quelle n'offre pas le support garantissant ce que tu recherches pour vendre ton vin. Dès lors, tu assumes, tu critiques, tu dénonces, tu prouves mais tu ne triches pas et ne copies pas...
Comme souvent dans le monde du vin, ceux qui font ça pour gagner du fric essaye de faire la peau à ceux qui essaye de faire bon et qui font peur car ils mettent parfois en péril ceux qui les entourent en refusant de "protéger" leur vignes avec les bons produits phytos qui existent et sont grandement utilisés par les autres
Aucune AOC n'est garante de qualité! ce qui est triste, c'est que c'est souvent le contraire
S'il fait un vin assez bon pour qu'il se vende, il n'a nul besoin de jouer sur la frontière de la légalité
Que demain Coche Dury nous sorte du Ptit blanc à la place du Bourgogne, du blanc du village à la place des Meursault et du blanc de la colinne à la place du Corton Charlemagne, penses tu qu'il aura plus de mal à vendre