D'une dizaine au début des années 1980, les viticulteurs labellisés bio étaient au nombre de 1 500 en 2005, 2 301 fin 2008 et 3 024 fin 2009.
La première région viticole bio étant le Languedoc-Roussillon avec 12 661 ha en 2009, l'Aquitaine avec 5 464 ha et le Midi-Pyrénées avec 805 ha.