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La vigne vue par ceux qui la suivent de près.

Re: Millesime 2011

Messagepar Gabas » Dim 18 Sep 2011 00:41

Je suis allé en côte rôtie dans les vignes (côte blonde) vers le 20 Août et c'était pas beau à voir(baies encore vertes)...la bourgogne sud, Saint Estèphe, certaines AOC des pays de la loire se sont pris de violents orages de grêle et le madiran vendange actuellement sous la pluie, je viens d'y passer aujourd'hui...
Oui, on est bien dans un millésime de viticulteur, il n'y a pas de honte à dire que le millésime 2011 est "mauvais" après une série 2008-2009-2010 très bonne pour la bourgogne et le bordeaux...j'ai l'impression qu'on essaie de nous le vendre comme 2007 à Bordeaux...je me souviens bien de cette deuxième quinzaine de Juillet "pourri" que j'ai passé à me demander si j'allais pas remettre le chauffage...heureusement que le tour de France était là pour éviter la déprime...on verra bien pour le vin mais les figues dans le sud ouest ne sont pas très bonnes cette année et c'est un signe qui ne trompe pas...
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Re: Millesime 2011

Messagepar Frédéric B. » Dim 18 Sep 2011 09:34

Le Tour de France pour éviter la déprime?
Ah, Julien, j'aime ton sens de l'ironie! :mrgreen:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Millesime 2011

Messagepar Vincent R. » Dim 18 Sep 2011 09:54

Gabas a écrit:Je suis allé en côte rôtie dans les vignes (côte blonde) vers le 20 Août et c'était pas beau à voir(baies encore vertes)...la bourgogne sud, Saint Estèphe, certaines AOC des pays de la loire se sont pris de violents orages de grêle et le madiran vendange actuellement sous la pluie, je viens d'y passer aujourd'hui......


Infos interessantes...
Je me suis laissé dire de sources diverses que le Rhône Nord était plutôt gâté cette année... Il va falloir attendre que Christophe fasse marcher ses sources pour nous obtenir des infos de première main

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Millesime 2011

Messagepar Laurent Saura » Dim 18 Sep 2011 10:20

"Le millésime 2011 en Côte-Rôtie commence a nous montrer doucement sa personnalité... Pas la carrure et la profondeur de 2010 ou 2009 mais de superbes et intenses parfums sur de douces et suaves textures (très 2006 en style).
Un millésime plein de charme et d'élégance est sur le point de naitre, avec beaucoup de classe et de douceur... Des vins sexy!"

dixit Stéphane Ogier.... ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Millesime 2011

Messagepar Winemega-Alain » Dim 9 Oct 2011 18:47

Tout chaud, sorti du four.. :)

http://blog.boottle.fr/2011/10/09/venda ... sime-2011/

Bonne lecture!
Alain

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Re: Millesime 2011

Messagepar Didier » Dim 9 Oct 2011 19:37

Merci Alain,
Quels vont donc être les arguments du systéme commercial bordelais pour nous persuader d'acheter un millésime sans doute vendu trop cher et qui se présente semble-t-il comme plutôt médiocre.
A vrai dire je suis impatient de lire cela. ;)
Didier

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Re: Millesime 2011

Messagepar Vincent R. » Dim 9 Oct 2011 22:30

On attendra patiemment les primeurs pour pouvoir se faire une idée verre en main de la qualité de ce millésime mais à priori, on va pouvoir faire l'impasse.
2009 et 2010, grands millésimes, sont trop cher et je n'ai guère fait de folies
Alors imaginez 2011
Si enfin l'année 2011 voyait le volume de ma cave diminuer... :mrgreen:
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Re: Millesime 2011

Messagepar Didier » Dim 9 Oct 2011 22:36

Vincent Ravenne a écrit:Si enfin l'année 2011 voyait le volume de ma cave diminuer... :mrgreen:


Totalement inimaginable! :lol:
Didier

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Re: Millesime 2011

Messagepar Winemega-Alain » Dim 9 Oct 2011 23:58

Oui, on verra tout ça verre à la main dans 6 mois (pour info, la semaine des primeurs se tiendra du 2 au 5 avril 2012).
Cependant, mon sentiment est que, les domaines qui auront bien bossé dans les vignes, trié comme des malades et qui vont sélectionner uniquement le meilleur au chai, sortiront tout de même des choses intéressantes en 2011. Il risque cependant d'y avoir de gros écarts qualitatifs entre propriétés..

C'est une situation assez similaire à d'autres régions, me semble t'il.

Pour les prix, faut demander à Madame Irma.. 8-)

Conseil d'ami: gardez un oeil sur 2008, millésime globalement sous-évalué et dont de nombreux professionnels se passent le mot concernant l'élégance et la finesse. D'ailleurs, en Bourgogne, le constat est similaire..
Alain

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Re: Millesime 2011

Messagepar Vincent R. » Lun 10 Oct 2011 08:45

Winemega-Alain a écrit:
Conseil d'ami: gardez un oeil sur 2008, millésime globalement sous-évalué et dont de nombreux professionnels se passent le mot concernant l'élégance et la finesse. D'ailleurs, en Bourgogne, le constat est similaire..


Complètement d'accord avec toi mon bon Alain.
En Bourgogne, les 2008 s'annoncent bien plus buvable que les 2009 qu'il faudra attendre pour qu'ils perdent le gras et la richesse de leur jeunesse, là où 2008 dans un équilibre plus classique, plus bourguignon, donneront du plaisir plus tôt et sans doute tout aussi longtemps! (enfin pour les bons!)
A Bordeaux, le problème est plus financier que qualitatif mais c'est ainsi

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Messagepar Gabas » Lun 10 Oct 2011 22:01

En Hermitage, il y a eu apparement un phénomène très rare sur ce millésime avec deux cycles végétatifs, une acidité volatile importante...enfin bref complètement atypique (mots d'un vigneron du coin) !!!
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Re: Millesime 2011

Messagepar Sebastien » Lun 30 Juin 2014 15:47

Loire Anjou et Touraine blanc sec 2010 vs 2011

Que est le plus équilibré, le plus mûr, le plus tendu, le plus grand, le plus mou ?

J'aurais une tendance à préférer 2010 ( selon mes critères que je ne dévoilerai pas dans l'immédiat :) ) mais mes convictions commencent à s'étioler.
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