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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Des pépins de raisins, ayant subi le processus de fermentation ont été retrouvés : ils dataient de 5000 ans avant JC.

La culture de la vigne s'est au cours des millénaires propagée dans le monde entier.

En voici, les grandes étapes :
- Phénicie et Egypte : certainement 3000 à 4000 ans avant J.C.
- Grèce : 2000 ans avant J.C.
- Italie, Sicile et Afrique du Nord : 1000 ans avant J.C.
- Espagne, Portugal et sud de la France (le long de la Narbonnaise) : 500 ans avant J.C.
- nord de l'Inde et Chine : 200 ans avant J.C.
- Europe centrale, Allemagne et Angleterre : 100 à 400 ans après J.C.
- Japon et Mexique : début du XVI° siècle
- Chili et Pérou : 1548
- Argentine : 1557
- Californie : vers 1600
- Afrique du sud : 1655
- Australie et Nouvelle Zélande : vers 1815-1820

source 75cl

[Christian Rausis]

Et la Suisse alors ?

"Lors d'une fouille à Gamsen (près de Brigue, Haut-Valais), menée de 1989 à 1999, on a découvert des pépins de raisins datant de l'Age du Fer (entre 800 av.JC et 500 av.JC). Il y avait donc des grappes de raisin en Valais bien avant l'arrivée des Romains. Reste à prouver que ces fruits proviennent bien d'une vigne indigène cultivée." http://www.histoireduvin.ch/origines.html



Christian R