Des pépins de raisins, ayant subi le processus de fermentation ont été retrouvés : ils dataient de 5000 ans avant JC.
La culture de la vigne s'est au cours des millénaires propagée dans le monde entier.
En voici, les grandes Ă©tapes :
- Phénicie et Egypte : certainement 3000 à 4000 ans avant J.C.
- Grèce : 2000 ans avant J.C.
- Italie, Sicile et Afrique du Nord : 1000 ans avant J.C.
- Espagne, Portugal et sud de la France (le long de la Narbonnaise) : 500 ans avant J.C.
- nord de l'Inde et Chine : 200 ans avant J.C.
- Europe centrale, Allemagne et Angleterre : 100 à 400 ans après J.C.
- Japon et Mexique : début du XVI° siècle
- Chili et PĂ©rou : 1548
- Argentine : 1557
- Californie : vers 1600
- Afrique du sud : 1655
- Australie et Nouvelle ZĂ©lande : vers 1815-1820
source 75cl