Index du forum Les rubriques Vin et Argent... Les vins à moins de 8€

Les bulles

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 30 Juil 2008 12:13

Cave de Buxy - St Gengoux, Crémant, Blanc de Blancs

J'ai eu l'opportunité de boire à plusieurs reprises le Crémant de Bourgogne blancs de blancs de la cave de Buxy - St Gengoux.
Que de progrès réalisés par cette cave coopérative sur ce crémant que je ne pouvait pas boire il y a quelques années de cela.

On est face à un vin présentant des arômes de chardonnay, offrant un bel équilibre, aucune amertume et une buvabilité sans faille.
A servir relativement frais car je trouve que ce vin issu de fruits bien murs aurait supporté un poil plus d'acide.
Mais on entre là dans mes goûts et plus dans la qualité du vin.

Aux environs de 6,50 euros, c'est une bien belle alternative à certains Champagnes
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
Messages: 8708
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 07:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Retour vers Les vins à moins de 8€

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité