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[vinosophe]

Nouveau petit concours de dégustation entre "vinosophes" hier soir à Bordeaux, organisé de main de maitre par christian, avec un très bon repas en suivant, confectionné par Frédéric Coiffe

une liste de vins encore une fois difficile à "cerner", et la victoire fut bien difficile à obtenir, aucune équipe n'obtenant la moyenne générale!

1- LANGUEDOC blanc 2014, ch PUECH HAUT, La closerie du pic saint mathieu, 70%rolle, 30% viognier!
2- JURANCON sec 2011, Domaine CAUHAPE, La canopée, 100% petit manseng!
3- TIKVES, MACEDOINE 2014, Bar Ov O, 70% grenaéche blanc, 30% chardonnay!
4- CHABLIS premier cru 2013, Cote de Lechet, Bernard DEFAIX, 100% chardonnay!

5- SAUMUR-CHAMPIGNY 2011, Domaine des ROCHES NEUVES, La Marginale, 100% cabernet franc
6- FIXIN 2013, René BOUVIER, Crois de Chêne, pinot noir!
7- MARLBOROUGH, NZ 2012, Clos Henri, 100% pinot noir!

8- COTES DU MARMANDAIS 2011, Elian DA ROS, Chante coucou, 60% merlot, 20% cabernet s, 15% syrah, 5% malbec!?
9- LANGUEDOC Pic St Loup 2011, CH PUECH HAUT, Le clos du pic, 55% mourvedre, 45% syrah!
10- CORNAS 2013, Guillaume GILLES, La combe de chaillot, 100% syrah!

[vinosophe]

quelques...notes sur les vins blancs dégustés:

1- un vin qui nous a fait voyager...pour terminer en provence, et après avoir beaucoup hésité entre rolle et clairette, nous avons opté pour le second à tort: un bon vin malgré tout, à la finale acidulée un peu déroutante, noté 15+

2- encore une fois un petit manseng pris pour un chenin...et ce n'est pas la dernière fois! belle minéralité, bonne tension, bonne longueur, noté 15,50...

3- un vin étranger déroutant pour lequel nous n'étions pas d'accord, placé à tort en espagne, mais vraiment difficile à cerner,bon vin malgré tout, noté 15!

4- le seul vin pour lequel nous étions tous d'accord ,sur le chardonnay du moins, car on a plus discuté sur un Beaune que sur un chablis...le meilleur blanc pour moi, noté 15,50+

[vinosophe]

quelques mots sur les vins rouges:

5- un bon fruit, pas trop mûr cependant, frais, encore tannique, acidité franche, situé à chinon, cépage exact tout de même, une Marginale décevante, noté 15-

6- la région et le cépage furent bien trouvés, mais nous sommes partis au sud, à givry: un pinot noir simple et bien fait,pas très élégant, noté 15

7- curieusement le vin le mieux identifié, un beau pinot noir de marlborough, très classique et gourmand, même si la douceur de la finale peut dérouter, noté 15,50!

8- un beau merlot dominant placé à tort en rive droite à bordeaux, simple, rond et bien fait, noté 15+

9- un vin exubérant, un peu déroutant, fruits cuits, riche, tanins doux, très grenache...et pourtant pas de trace de ce cépage dans ce pic st loup!, noté 15-

10- le meilleur rouge dégusté, très belle syrah, pas très puissante, fruitée, épicée, beau vin noté 15,50+

[Laurent Saura]

Difficiles blancs....Je n'ai pas reconnu le Chablis même si le miel que donnait le vin m'y a fait penser furtivement sans pour autant m'empêcher que c'était un Puligny......Un blanc étranger fortement salin,qui faisait penser à un terroir maritime.j'aurai parié un billet pour un albarino de rias Baixas,mais Christophe avait raison de douter...Jamais évoquer un Jurançon pour ce fort joli vin très aromatique et très minéral,à l'équilibre en fraîcheur trompeur!

Pour les rouges que dire?On a bien vu les trois premiers cépages et Le Pinot noir néo zélandais était une évidence.

Pour les trois derniers rouges,difficile d'évoquer un Côte du marmandais.....Le deuxième était clairement oxydé et défectueux à mon goût et le Cornas,placé en Côte Rôtie était fort joli,agréable et frais.Miam!