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Christophe Jallot et ses acolytes vous livrent les résultats de leurs dégustations.

DĂ©gustation du 16/06/2015: 8 vins Ă  l'aveugle (JCS)

Messagepar vinosophe » Mer 17 Juin 2015 10:24

bonjour

Joli choix de vins hier soir par notre ami jean-claude qui organisait le troisième concours de dégustation du club cette année...et bravo à nos amis Jérôme et FRANCOIS brillants vainqueurs...pour un point :good:

Les 8 vins degustes a l'aveugle par séries de deux:

1- CONDRIEU 2007, vertige, Yves Cuilleron
2- MEURSAULT premier cru 2011, La Goutte d'or, Buisson Charles

3- SANCERRE 2011, Chambrates, Vacheron
4- ALSACE GRAND CRU 2012, Muenchberg riesling, Ostertag

5- GEVREY-CHAMBERTIN premier cru 2008, Les Fontenys, Joseph Roty
6- CÔTÉS DU RHÔNE 2008, Fonsalette, Emmanuel Reynaud

7- BANDOL 2012, La Tourtine, Domaine Tempier
8- CÔTÉS DU ROUSSILLON Villages 2008, La Muntada, Domaine Gauby

Des températures difficiles à maîtriser, des cepages pas si évidents à identifier, mais une bonne soirée conviviale encore une fois...A tres vite pour quelques notes et commentaires... ;)
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Re: DĂ©gustation du 16/06/2015: 8 vins Ă  l'aveugle (JCS)

Messagepar vinosophe » Mer 17 Juin 2015 19:42

Quelques notes rapides sur les vins degustes ...

CONDRIEU Vertige 2007: une robe dorée soutenue, le vin a perdu son fruit et gagné en mineralité au fil des ans, ce qui m'a orienté vers un hermitage, note 16,50

MEURSAULT premier cru 2011 La Goutte d' Or : la robe est pâle, le nez fermé et la longue finale discrètement acidulée, le chardonnay ne se révélant qu'après une longue aération, note 16

SANCERRE 2011 Chambrates, Vacheron: la minéralite et la finale acidulée nous ont fait hésiter entre chenin et sauvignon, le CEPAGE ne se révélant la aussi qu'après une longue aération, note 15,50

ALSACE GRAND CRU 2012 Muenchberg : çe vin a été goûté chez Ostertag la veille dans le MILLESIME 2013, le riesling ne laissait aucun doute, par contre la présence de sucre résiduel nous a orienté vers DEISS ...beau vin noté 16+

GEVREY CHAMBERTIN premier cru 2008 Les Fontenys chez Roty: une beau GEVREY typé qui ne nous a pas laissé trop de doute sur son origine, harmonieux, élégant mais pas très long, note 16+

COTES DU RHÔNE 2008 Fonsalette: le grenache saute au nez, d'une belle pureté et d'une grande gourmandise, long et savoureux...tout d'un beau CHATEAUNEUF!!? ...le meilleur vin de la soirée pour nous...note 16,50+ !

BANDOL 2012 La Tourtine, Tempier: le nez réduit au départ aurait du nous faire évoquer le mourvedre...c'est fruité, tannique,chaleureux mais pas trop mur çe qui nous a fait beaucoup chercher...en vain! Note 15,50+

LA MUNTADA 2008: un vin flatteur, puissant, chaleureux, tannique mais long et plutôt élégant nous envoyant dans la bonne région mais avec un mauvais cepage dominant (Syrah...seulement 5% dans çe vin !!!), note 16,50

Beau repas en suivant avec quelques belles bouteilles la aussi...

Bonne fin de semaine Ă  tous et Ă  toutes !!! :)
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Re: DĂ©gustation du 16/06/2015: 8 vins Ă  l'aveugle (JCS)

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mer 17 Juin 2015 21:51

Christophe,
Est-ce que tu connais la quantités de SR dans le Muenchberg 2012? Est-ce sensiblement plus que d'habitude?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: DĂ©gustation du 16/06/2015: 8 vins Ă  l'aveugle (JCS)

Messagepar vinosophe » Mer 17 Juin 2015 22:56

6 ou 8 g d'après ce que nous a dit jean-claude, donc moins qu'on l'aurait supposé ;)

Amicalement
CHRISTOPHE
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