DÉGUSTATION VINOSOPHES
1/BOUZERON-2009-AUBERT DE VILLAINELa robe est d'un jaune clair aux reflets pailles verdâtres.Le nez est discret,quelques notes de pomme verte et de citron.La bouche est marquée par une forte acidité,avec un poil de chaleur toutefois et une finale grasse et "minérale" rappelant les terroirs marno-calcaires,avec cette connotation saline et fumée.
Je suis vraiment idiot d'avoir choisi un Sancerre 2008…Le sauvignon est un cépage bien plus aromatique que cela!La pointe de chaleur ressentie doit orienter vers un millésime plus chaud.Par contre,j'ai une fois de plus senti le "sol" plus que le cépage.Bouzeron est,comme certains sols de Sancerre,composé de marnes blanches à dominante calcaire.
2/MONTLOUIS SUR LOIRE-2006-CHIDAINE-LES CHOISILLESLa robe est jaune foncé.Le nez,boisé,laisse apparaître ensuite des notes de fruits secs,d'oranges amères,de fruits exotiques à la manière d'un sémillon botrytisé,avec un coté très légèrement oxydatif.La bouche est riche en saveurs,avec un peu de sucres résiduels,très aromatique,sur les fruits jaunes,pas trop acide et assez longue.
Difficile ce vin qui m'a perdu.Pas assez acide pour évoquer un chenin,même s'il faut toujours l'évoquer quand on ressent un peu d'oxydation.J'ai longuement hésité entre un vouvray et un pinot gris alsacien.J'ai finalement opté pour le second choix,conforté par l'acidité pas si prédominante.Mauvaise pioche!
Et ce n'est pas la première fois que je confond ces deux cépages…
3/CONDRIEU-2007-ROSTAING-LA BONNETTELa robe est jaune foncé avec des larmes grasses.Le nez immédiatement floral est assez exubérant,sur la tarte tatin.La bouche est grasse.Je retrouve quelques très discrets sucres résiduels.
Immédiatement,Condrieu.Vu le nez causant et les sucres ressentis,je choisi 2006,chez Villard.
4/BELLET-2008-LE CLOS BLANC-CLOS SAINT VINCENT(ROLLE)La robe jaune intense offre des reflets verts.Le nez est discret,il faut du temps pour percevoir du pétrole et des fruits jaunes,ainsi qu'un coté iodé,maritime.
La bouche est fraîche,agréable,assez ample et rappelle en rétro des fruits jaunes et de l'anis,avec une connotation saline en finale,et un retour boisé qui témoigne d'un élevage(?).
Cette finale m'a fait pencher pour un chardonnay de Puligny….quoique j'ai longuement hésité avec une clairette de Palette(pétrole-anis-salinité).j'aurai du écouter les éléments qui m'évoquaient un terroir proche de la mer(sel-iode et frais).Aucune notion de chaleur dans ce vin du sud issu d'un millésime frais…très joli vin en tout cas.
5/CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU-EN VIRONDOT-2006-MARC MOREYUne robe jaune aux larmes grasses assez foncées.Un nez de réglisse et de caramel au sel.La bouche est ample,assez grasse,avec un retour sur les fruits jaunes bien mûrs,dotée d'une acidité très marquée à mon goût…
Pourquoi une telle acidité en 2006 en Bourgogne?
Je me suis complètement paumé et j'ai joué un riesling.Impossible pour moi de lire en bouche une quelconque information évoquant un terroir….la fatigue sans doute!
Vu ma piètre performance sur les blancs,je pense que je lâche un gros lest pour la suite de la soirée….soit j'ai les vins dès le premier nez,soit je vais galérer et je n'en ai pas vraiment envie….
6/GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU-AUX COMBOTTES-2007-DOMAINE ARLAUDLa robe est claire et évoque un pinot.Le nez sent la rose ancienne et les épices,la griotte.La bouche est jolie,agréable,le vin se boit facilement et reste digeste.Un vrai pinot sympa quoi….mais mon voisin de table le trouve chaleureux,il n'a pas faux…quant je le regoûte,je lui trouve un poil de chaleur et d'alcool en fin de bouche,et bien sûr,il n'y a pas beaucoup d'acidité finalement dans ce bon petit vin au moelleux en bouche très agréable.Parions sur un vin d'Emmanuel Raynaud en Cotes Du Rhône……mais bien sûr…..y'a des fois faudrait rester sourd!!!
7/SAINT-ESTÈPHE-LAFON ROCHET-2004(55%CS-40%M-5%CF)Grosse couleur pour ce vin à l'odeur marquée par les notes animales et de cuir.Un poil bretté bien sûr,mais aussi avec quelques notes discrètes de poivron en rétro.Car la bouche,tannique,fait ressortir des tannins enrobés de bois,alcooleuse en plus,et n'évoque en rien la fraîcheur girondine de ce millésime frais qu'est 2004.
J'opte facilement pour un Madiran,les notes de poivron me confortent dans mon choix:il y a des cabernets sauvignons à Madiran…et puis c'est bien bretté,bien tannique et bien alcooleux!
Bien planté coco!
8/CÔTES DE BOURG-CHÂTEAU GÉNIBON-BLANCHEREAU-CUVÉE AMÉTHYSTE-2005(65%M-35%CS)Énorme couleur là aussi!avec des larmes colorées.Nez de fruits à noyaux,de fruits cuits.Bouche alcooleuse,et tannins marqués en finale.Peu flatteur en l'état.
Je me suis déjà fait piégé sur des merlots de la rive droite en 2005,et dans certaines cuvées où la maturité poussée des merlots a tendance à déséquilibrer le vin par manque de fraîcheur…
Peu l'ont mis à Bordeaux…moi je l'ai vu dans les Corbières avec pas mal de carignan….
9/CHINON-ALLIET-COTEAU DE NOIRÉ-2006Là aussi une belle couleur encore jeune.Le nez est sur les fruits noirs,mûre et cassis en premier lieu,et quelque épices.La bouche,un poil chaleureuse,est tannique en finale,mais surtout,le boisé enrobe les tannins qui ressortent en cette fin de bouche et l'ensemble sèche le palais.Pas de plaisir ou simplement fatigué?Ce vin ne m'inspire pas aussi.Je me base encore sur la bouche et ces tannins marqués et boisés pour atterrir en Médoc sur 2006.Je crois que personne n'a vu du cabernet franc….
10/CÔTE RÔTIE-GANGLOFF-LA SEREINE NOIRE-2004Voilà un vin que je glougloute avec délectation,plaisir,oubliant les galères récentes sur les blancs et les premiers rouges.C'est sûr,on est en Côte Rôtie…le cassis frais,les épices,le poivre,les fleurs.Bouche délicate,au très beau volume,parfaitement fraîche et digeste…miam!Je choisi Jamet en 2001.
Tout le monde l'a mis en Côte Rôtie sauf un…..à mourir de rire!devinez lequel!
11/CHÂTEAUNEUF DU PAPE-DOMAINE DU PÉGAU-CUVÉE LAURENCE-2001Un vin à la robe tuile,évoluée,aux senteurs de prune à l'eau de vie.Une bouche agréable,douce,oxydative,sans excès d'alcool,du moins avec le feu en moins.Je vois ce grenache noir plutôt en roussillon….qu'on est bête souvent!
12/CAHORS-COSSE MAISONNEUVE-2006La robe violine intense a la même couleur que les larmes…y'a pas de doute…ça peut être un malbec!
Le nez est une corbeille de fruits frais,noirs et rouges.La bouche est ronde avec des tannins fermes et une bonne ampleur.Bon vin.
Je choisi le Cèdre en 2007.
Au total,je termine très loin du meilleur de ce soir,le sieur Jean-François,un "ancien" du club,tout heureux de voir que finalement,"tout arrive" dans la vie….
Je lui suggère tout de même de vite rentrer chez lui vérifier que madame l'attend seule avec patience….
Merci à François pour son organisation.
