6 autres vins nous attendaient:
VINS ROUGES:5- PREMIERES COTES DE BLAYE 2005: CH. ROLAND LA GARDE "Original Malbec":
robe presque noire; nez boisé dominant, réglisse, cuir, fruits noirs et rouges très mûrs; bouche assez ample, finale tannique et assez chaleureuse:noté 15,50 comme lors de mes 5 dégustations précédentes de cette cuvée "originale" du Blayais (et encore non reconnue!): j'ai pensé à un cahors d'un millésime chaud, 2005: seul le cépage est exact...ce n'est pas si mal!!!
6- CHATEAUNEUF DU PAPE 2005: GRAND TINEL, cuvée ALEXIS ESTABLET: 100% grenache!
robe moins soutenue, paraissant un peu plus évoluée (j'ai proposé 2004!); nez assez complexe, épicée, fruits cuits, pruneaux, cuir, note animale; bouche chaleureuse, riche en alcool, belle finale épicée et longue, noté 16, comme lors de mes dégustations précédentes de ce millésime qui reste pour moi le meilleur dégusté à ce jour!...par contre, après être "parti" sur un RHONE SUD, je me suis égaré en Roussillon (par le côté très chaleureux du vin!
) et du coup j'ai changé le cépage dominant , pensant à un assemblage syrah/grenache/mourvèdre!
7- COTEAUX DU LANGUEDOC 2004, cuvée NOVI:
robe sombre, très légère évolution; nez de cuir, fruits noirs, réglisse, fruits à noyaux; bouche riche, concentrée, tannique, chaleureuse, avec une finale un poil rustique, noté 15-...: après avoir beaucoup (trop?) réfléchi, je suis parti en Madiran!
délaissant la syrah et le mourvèdre; grave erreur!
8- CAHORS 2001: GRAND COUTALE:
robe noire, profonde; nez de fruits très mûrs, notes vanillée et torréfiée en retrait, touche florale; bouche riche, ample, tanins fermes, bonne longueur: noté 15,50+...le côté boisé et très mûr m'a ramené à Bordeaux, ayant déjà trouvé (à tort!) un cahors sur le premier vin!
...pas facile!
9- MARGAUX 2003: Château BRANE CANTENAC:
robe soutenue, un peu évoluée; nez de cuir, pruneaux, épices chaudes, café, fruits cuits; ça fait 2003 me dis-je: ouf un bon millésime! par contre, la bouche harmonieuse, savoureuse, conservant une certaine fraicheur, me fait évoquer un vin d' Hermitage 2003: et bien non!!!.. mais un beau 16 pour ce vin!
10- PAUILLAC 2004: Château PICHON COMTESSE:
robe profonde, encore très jeune; nez assez riche de caramel, fruits noirs, cassis bien mûr, tout en conservant une certaine réserve; bouche ample, riche, tanins marqués par le cabernet sauvignon bien mûr, grande longueur, noté 16,50: moyenne 16,33 en 3 dégustations à ce jour pour ce millésime: j'ai pensé à Lynch Bages...2005!: au moins j'ai une AOC d'exacte!!!
Bon, encore une soirée riche en enseignements, et suivie d'un bon repas bien sympathique avec quelques autres flacons de belle facture!!!
