Bonsoir à tous,
Déjà , un immense merci à Christophe pour l'organisation et à toute la joyeuse équipe pour ce superbes vins
Ensuite, un petit mot à l'attention de Thierry et Jean-Luc, continuez à intervenir, c'est un véritable plaisir de vous lire
Enfin, je ne pense pas rester éloigné du site beaucoup plus longtemps... juste besoin d'encore un peu de temps, merci à tous de boucher le trou
Bon retour sur cette superbe soirée...
Comme beaucoup, pas pris de notes ou plutôt si, j'en ai pris mais aucune idée où elles peuvent être.
Pas accroché du tout sur le Larmendier...
Mais j'ai beaucoup aime le Clos de Goisses bien que trop jeune!
chacun ici connait mon amour pour le champagne
j'ai beaucoup aimé les Rocoules... Jusqu'à ce que je goutte le BBM... Un gros point d'écart pour moi avec l'Hermitage et une note d'au moins 18+
Pour avoir bu ce vin au réveillon il y a 18 mois, il a merveilleusement évolué et là , je me suis éclaté!
Les descriptions de Didier sur le Clos Vougeot est juste parfaite! On déguste beaucoup ensemble la Bourgogne et ça se retrouve ici... rien à ajouter si ce n'est qu'en l'état, si ce vin fait preuve de muscle et de matière, il n'est clairement pas prêt à boire... trouvera-t-il l'équilibre que j'aime dans cette région???
deux grands vins du Rhône derrière même si ma dégustation du Pavillon était faussée par le fait que je savais ce que je buvais... et j'en ai bien bu!
Magnifique longueur mais très marqué par le millésime! J'ai nettement préféré le 89 non bouchonné (2 sur 4) et le 91 plus équilibré à mon goût mais quelle triplette que ces Pavillons 89/90/91
Une belle Côte Brune 06, moins déliée que je ne l'aurais souhaité mais un très joli vin qui souffre juste du voisinage du Pavillon à mon goût
Une découverte ce Bordeaux dont je ne connaissais absolument rien, pas même l'existence
Enfin, les trois blancs de la fin avec encore un joli vin de chez Bachelet qui passait lui aussi après une sacrée concurrence et enfin un Icewine magnifique que ce Magnotta... oK la bouteille est kitch mais le vin superbe
Le sparkling Inniskillin, comprend pas qu'on puisse gacher un pareil jus en y mettant des bulle même si le jus ici était fatigué!