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Christophe Jallot et ses acolytes vous livrent les résultats de leurs dégustations.

Dégustation du 14/09/2021: 12 vins à thème (cc)

Messagepar vinosophe » Mer 15 Sep 2021 17:54

Nouvelle soirée du club hier soir , orchestrée par Christian autour de plats préparés par Frédéric Coiffé au restaurant «  Bar de la Marine » à Bordeaux , vins choisis avec la collaboration de Philippe Cambie , œnologue et conseiller viticole pour tous les vins proposés dans cet ordre :

1 CHATEAUNEUF DU PAPE blanc 2020, domaine de la Charbonnière ( ma note 14,50)
2- CHATEAUNEUF DU PAPE blanc 2017, château de Vaudieu, la Clairette de Gabriel (15,50+)
3- CHATEAUNEUF DU PAPE blanc 2017, domaine des Senechaux (15,50)

4- CHATEAUNEUF DU PAPE rouge 2019, Bosquet des papes, À la gloire de mon grand père (17!)
5- CHATEAUNEUF DU PAPE rouge 2019, Père pape, In the Groove (16,50+)
6- CHATEAUNEUF DU PAPE rouge 2018, le clos du caillou, les Quartz (16,50)
7- SONOMA VALLEY 2018, Rossi Ranch, A deux TĂŞtes (16,5-)

8- CALIFORNIE Paso Robles 2016, Downstream, (15?)
9- CALIFORNIE SANTA RITA HILLS, clos Pepe vineyard 2019, Beau Marchais pinot noir (16)
10- MACÉDOINE du nord 2018, Bela Voda , (15,50)
11- MACEDOINE du nord 2018, Barovo, (15,50+)

12- VIN DE FRANCE, Domaine DE LA CHARBONNIERE , l’ Imprévu (vin liquoreux de chateauneuf !)…(16,50!)

Commentaires à suivre dès que possible…
CHRISTOPHE
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Re: Dégustation du 14/09/2021: 12 vins à thème (cc)

Messagepar vinosophe » Mer 15 Sep 2021 18:14

Quelques commentaires rapides sur les vins dégustés hier soir :

Des 3 chateauneuf blancs, la clairette (100%!) de Gabriel m’a semblé le plus intéressant, même si nous sommes bien loin ici du niveau qualitatif des vins de Michel Tardieu ou du château de Beaucastel par exemple….

La cuvée de pur grenache 2019 du Bosquet des papes est encore une fois assez exceptionnelle dans ce superbe millésime , très typé, riche, ample et savoureux tout en conservant un équilibre en bouche remarquable…le Père pape est très réussi également mais les 16° d’alcool rendent la finale quelque peu « brûlante » et chaleureuse… les Quartz du clos du caillou 2018 sont très marqués par la forte proportion de Syrah dans cette cuvée, mais la longueur en bouche n’est pas exceptionnelle…3 très beaux vins tout de même, la meilleure série de la soirée pour beaucoup!

Des 3 vins californiens, la cuvée «  A deux têtes » est un pur grenache plutôt élégant mais sans la complexité des chateauneuf, le Downstream 2016 présentait hélas un discret goût de liege qui ne nous permet pas de juger ce zinfandel à sa juste valeur…quant au pinot noir 2019 de Beaumarchais, c’est plutôt une belle réussite, même si nous sommes un peu loin de nos références bourguignonnes habituelles…

Les deux vins macédoniens , principalement issus du cépage Vranac , présentent un beau fruit, une belle structure, mais n’ont rien de vins exceptionnels…

Enfin, belle découverte que cet IMPRÉVU, assemblage de clairette et bourboulenc , vinifié en liquoreux avec la collaboration de l’équipe de Rayne Vigneau et produit à une centaine d’exemplaires seulement…merci à Christian pour cette belle surprise :good:

Cordialement
CHRISTOPHE
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