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Cornélie dans les Hautes-Pyrénées ..

Messagepar JP Nieudan » Ven 22 Juin 2012 09:46

Bonne nouvelle :
Patrick qui sillonne le pays dans tous les sens va venir (enfin) le 7Juillet Ă  Lourdes passer un moment avec des copains amateurs de vin ..
Nous proposons à tous ceux qui le désire de se retrouver au Chalet de Biscaye le samedi 7/07 vers 12h30 : il y aura repas/dégustation de Cornélie , sur plusieurs millésimes , ce qui permettra de se faire une idée du breuvage à table :) .
Merci de me dire qui viendra pour pouvoir réserver une table :good:

jpierre
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Re: Cornélie dans les Hautes-Pyrénées ..

Messagepar Winemega-Alain » Ven 22 Juin 2012 22:12

Ça va être drôlement sympa!
En pensée avec vous pour cette rencontre lourdaise..
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Cornélie dans les Hautes-Pyrénées ..

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Sam 23 Juin 2012 09:01

Malheureusement, ça va être encore difficile de venir... :(
Bien dommage, j'aurais été ravi de rencontrer à nouveau Patrick.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Cornélie dans les Hautes-Pyrénées ..

Messagepar JP Nieudan » Jeu 5 Juil 2012 15:03

Aux dernières nouvelles nous devrions être une petite douzaine ..

:toodrunk:
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Re: Cornélie dans les Hautes-Pyrénées ..

Messagepar Patrick G » Sam 7 Juil 2012 06:15

rencontrer autant de beau monde, c'est pas simple, surtout que beaucoup habitent si loin les uns des autres...mais oui, enfin (et c'est pas peu dire...) je vais voir ces loustics passionnés et passionnants....
Le temps a l'air avec nous, les orages vont rester sur la moitié Nord de la France, aller retour dans la journée car demain boulot, mais suis excité d'arriver, rien que de passer un moment ensemble, comme je pouvais me le permettre il y a quelques années, vers Roques....

départ imminent pour rouler tranquille, les commandes sont prêtes, première fois que je "livre" des DMG, ça flashe dans la caisse, je me demande si cette si belle ne va pas faire des jaloux (moi le 1er..)

réunion découverte pour certains, conviviale pour tous et amicale, incontestablement
Patrick
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Re: Cornélie dans les Hautes-Pyrénées ..

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 7 Juil 2012 07:21

Bonne journée à tous ;)

Amicalement,
Thierry
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Cornélie dans les Hautes-Pyrénées ..

Messagepar JP Nieudan » Sam 7 Juil 2012 10:24

Merci Thierry ...
Vous saurez tout :!:
DĂ©jĂ  il fait un temps superbe ...

Amicalement ,
jpierre
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Re: Cornélie dans les Hautes-Pyrénées ..

Messagepar JP Nieudan » Sam 7 Juil 2012 16:17

Patrick vient de partir ..

Ce fut un plaisir , avec de bons moments de partage , de rire , un bon repas et
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Commentaires et quelques photos Ă  suivre

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Re: Cornélie dans les Hautes-Pyrénées ..

Messagepar Patrick G » Dim 8 Juil 2012 07:36

je corrige....ce fut un "très" grand moment de partage, rigolade, convivialité et amitié.......
je ne sais comment les restaurateurs arrivent à gagner leur vie, mais très beau repas pour la somme non colossale de 20€....et on est repartis sans avoir faim, mais alors pas du tout

très beau moment de"vacances" pour moi (je n'étais pas dans les vignes...), il y a longtemps que je n'avais pas vu les Pyrénées......

grand moment de pur plaisir à vous revoir à tous et à connaître les nouvelles têtes

le pied quoi....et en fait, c'est pas loin Lourdes....3h45 sans passer par l'autoroute

à très bientôt
Pat
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Cornélie dans les Hautes-Pyrénées ..

Messagepar Gabas » Ven 20 Juil 2012 10:23

J'en profite avce ce temps pluvieux pour remercier Patrick d'être venu nous parler de lui et de son vin, ce fût un moment très agréable...
Concernant les vins, on constate une nette progression au fil des millésimes, ci-dessous mes quelques impressions :

Méduli 2009 : vin équilibré, longueur correcte, bonne entrée de gamme (13/20).

Cornélie 2005 : j'ai mal goûté cette bouteille, j'ai trouvé la finale courte et asséchante (non notée).

Cornélie 2007 : très surprenant vu le millésime, pas de notes vertes, non astringeant, le vin est équilibré sans être non plus un monstre de complexité, idéale en accompagnement d'un bonne viande (14,5/20).

Cornélie 2009 : on passe à un autre stade, de la complexité en rétro-olfaction contrairement aux autres millésimes, on retrouve des notes solaires sur la prune et un peu de fruits noirs, la finale est bien plus longue, c'est très bon (16,5/20).

Cornélie 2010 : un style différent du 2009, plus équilibré à mon goût, moins gourmand que le 2009, on retrouve des notes lactées et un peu de fruits noirs pour l'instant, la finale me paraît un tout petit peu plus longue que le 2009, mon préféré (16,75/20).

Merci pour cette belle découverte.
:cheers:
Gabas
 
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