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[BEN]

Didier ou JP ont probablement des invitations de rab. Mais a défaut je suis là

C'est en cours avec Didier (merci Didier !)

Laurent, tu y seras au Grand Tasting ?

[Didier]

Ben,
Effectivement Laurent y sera, avec de surcroit quelques-uns des meilleurs autres vignerons de l'appellation Fitou.
Ce sera sympa... De belles dégustations en perspective, pour des vins de cette appellation que j'aime beaucoup.

[BEN]

Super !

Une raison de plus pour y faire un tour !!!

Laurent vient à mon club ... le 1er Avril 2011

[emilie.wine.n.co]

Bonjour à vous,

Je serais au grand tasting de Paris et j'aimerais rencontrer des membres de BDE,
c'est telement mieux de pouvoir mettre un visage sur un pseudo,
vous avez prévus des points de rencontre ?

Egalement à force de chercher une place pour rentrer au salon j'en ai trouvé et j'en ai une en trop si ça
interesse quelqu'un?

A bientôt

Emilie

[Frédéric B.]

J'y serai la journée de samedi...
Qui y sera à ce moment-là?

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Sauf problème je serais vendredi au Grand Tasting pour la journée ...
l'occasion de rencontrer certains membres du site ( visite entre autre de Laurent Maynadier sur son stand ...)
Pour ceux qui en ont : n'oubliez pas votre casquette BDE

jpierre

[laurent maynadier]

Une jeune femme m’a demandé des invitations pour le GT et elle aimerait bien un, voire deux guides, pour l’aider à déguster elle et sa sœur le vendredi.
J’ai pensé qu’un buveur d’étiquette pourrait l’aider.
Y a t il des volontaires ?

[Alcoolix]

Mais pourquoi suis-je donc si loin... Rôntudjûûû

[Frédéric B.]

Laurent,
Je pense malheureusement que je serai bien occupé ce jour-là...

[Jean-Pierre NIEUDAN]

J’ai pensé qu’un buveur d’étiquette pourrait l’aider.
Y a t il des volontaires ?

Joseph es-tu libre ?

[Johesu]

Jean Pierre,

je serai accompagné d'une jolie brune le vendredi....

[Didier]

Belle journée aujourd'hui au GTasting avec Vincent, Jean-Pierre, Emilie, Joseph...
De belles dégustations, de jolies rencontres et des vins intéressants dégustés...
A suivre.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Une bien belle journée

se retrouver nombreux sur la manifestation ,
le plaisir partagé ,
de belles rencontres ( M. Deiss , L.Maynadier et ses copains du Fitou , le Domaine de la Mordorée etc ..) ,
un début de journée très pétillant au Champagne ,
des découvertes ( ( l'Abbaye de Lérins par exemple )
des vins très plaisants ,
croiser des membres de LPV

et quelques moins
quelques vins qui m'ont déçu ...
et pas assez de temps pour en faire plus .

Commentaires et photos à venir

jpierre

[BEN]

Je suis dans le RER de retour du GT, vu Laurent et Madame, Didier et Mme mais pas Joseph ni Émilie.

De très belles choses, des moins belles mais des rencontres entre passionnes toujours aussi sympa.

Mon coup de cœur va a un lacrima italien (guardengo 2008) au parfum de rose !!!

Les sylvaners d'agathe bursin aussi m'ont beaucoup plu

J'y reviendrai ..

BEN

[Didier]

2ème jour:
Vu Ben qui me semble bien motivé pour venir passer un peu plus de temps avec nous sur BDE
Vu DFried, administrateur de chez nos amis LPV avec lequel nous avons eu un échange fort intéressant et sympathique.
Quelques découvertes de beaux champagne de propriétaires: JANISSON-BARADON, MOUTARDIER, Olivier TOURNANT (un "petit" nouveau dans le milieu et qui fait assez bon pour des prix doux)
Une très belle convivialité dans l'espace italien, avec de la bonne humeur, du sourire et du plaisir à faire partager.
De beaux moments dans l'espace Sauternes avec une gentillesse de bon aloi et des producteurs à l'écoute.
Grosse déception chez un grand rouge de Bordeaux qui m'a donné l'impression d'être un "gueux" (décidément..... ) ; heureusement que chez d'autres bordelais l'accueil a été plus sympa "Grand Corbin Despagne" , espace THUNEVIN ou "Talbot" par exemple .... Mais quand même !!!
A suivre pour des impressions détaillées!

[emilie.wine.n.co]

Quel Bonheur de Passer du temps avec les buveurs d'etiquettes , à déguster de jolis vins..
à échanger des impressions un moment parfait merci à vous messieurs

J'ai commencé à relir mes notes et j'en salive encore à bientôt pour les commentaires ...

[Frédéric B.]

Me voici aussi de retour...
Samedi je n'ai pu voir malheureusement Didier (encore raté!), j'ai eu un timing vraiment serré... Par contre j'ai croisé l'ami Joseph!
Pas mal de belles choses dégustées, et des moins belles aussi...
CR et impressions dans quelques jours!

[emilie.wine.n.co]

Voici une première partie de mes notes d'amatrice encore très novice en la matière, surtout pour les Champagnes qui furent mes premiers en dégustation

Alsace

Domaine Marcel Deiss
Alsace Landeberg, Blanc 2008 :
Une sensation relativement sucrée, des arômes de pêche, pamplemousse, belle expression du fruit.

Alsace Rotenberg, Blanc 2007 :
Nez de mandarine sanguine, en bouche une très jolie acidité qui relève les subtilités du vin, une super longueur.

Alsace Schoffweg, Blanc 2007 :
Bouche ample avec des fruits délicats, une note saline sur la fin de bouche. 16+

Alsace Huebuhl, Blanc 2005 :
Des parfums d’agrumes sans l’acidité qui est légère, des arômes complexes.

Alsace Grand Cru Altenberg de Bercheim, Blanc 2005 :
En bouche de l’ananas confit, une super acidité qui équilibre le vin (100g de sucre résiduel par litre). Un vin très parfumé

Champagne

Maison Boizel
Champagne brut réserve Blanc :
Nez complexe parfumé, une attaque franche, une impression légèrement boisé, un fruité délicat.

Champagne Brut Rosé :
Couleur saumonée, au nez et en bouche des fruits rouges acidulés.

Champagne Brut Chardonnay Blanc :
Il provient des parcelles de Ménil Chenil et Cramant majoritairement un assemblage sur du 2006 et 30% de l’année 2009.

Champagne Brut Millésimé 2002 :
Noyau de pêche, un super équilibre de la longueur, jolies bulles

Champagne Brut Joyau de France, Blanc, 1996 :
Un assemblage sur du Pinot noir à 60% et du chardonnay à 40% ; 20% du Pinot noir est passé en fût de chêne. Une couleur soutenue, des bulles très fines et peu nombreuses, au nez un côté un peu pruneau, très mur, fruits secs, une légère oxydation aux arômes de pomme. En bouche l’attaque était sur des fruits mûrs, puis des fruits sec, en milieu de bouche le raisin de Corinthe, et pour finir des notes boisées… Superbe longueur en bouche. 16.5+

La cuvée spéciale
Cuvée sous bois 2000 :
100% barriques neuves de Bourgogne (Meursault) de 3 vins, l’assemblage est de 55% de Pinot Noir et 45% de Chardonnay… L’attaque est fruité et légèrement amer… Malheureusement je n’ai pas su apprécier ce Champagne à sa juste valeur car après le 96, c’était compliqué. A redéguster une prochaine fois …



Maison Ayala

Champagne zéro dosage blanc :
Le toucher en bouche de ce champagne était très intéressant, des effets de soie sur les papilles. Un champagne que j’ai trouvé tout en douceur.

Le reste des champagnes furent très compliqué pour moi à déguster, très bien fait mais, j’ai découvert, qu’une certaine forme d’oxydation qui est beaucoup travaillé par cette maison ne me convenait pas … Les goûts les couleurs … Suite à cette découverte nous sommes allés déguster les champagne de la Maison Taittinger qui ne travaille pas l’oxydation.

Maison Taittinger

Champagne Brut réserve Blanc :
La bouche est très souple et les arômes sont très discrets. Un champagne facile.

Champagne Prélude « Grand Cru » Blanc :
Une légère acidité et des arômes sur la réserve, également un champagne facile. Ou je deviens difficile ?

Pour rester dans la série des Champagnes, la dernière Maison visitée :

Maison Gosset

Un autre style un autre travail en comparaison des Champagnes de la matinée.

Champagne Brut Excellence, Blanc :
Un bel équilibre en bouche, avec une fin légèrement acide, de jolies bulles fines.

Champagne grande réserve, Blanc :
Plus de complexité que le précédent, un peu vineux, on retrouve des fruits bien mûrs et une pointe d’oxydation marqué par des arômes de pommes.

Champagne grand Millésime Blanc 2000 :
Des notes briochées, soutenues d’une belle acidité, bien proportionnée.

Champagne Célébris vintage, Blanc 1998 :
Typé extra brut, petite pointe d’amertume, un champagne complexe déjà vieilli qui pourrait vieillir un peu plus …

Bourgogne

Domaine Jacques Prieur

Meursault Clos Mazaray Blanc 2007 :
Une grosse influence de la barrique, vanillé avec de la longueur en bouche. A vieillir ?

Beaune Champs Pimont 2008 :
Une attaque sur de l’amertume, un milieu de bouche sur de la barrique, un final complexe, une jolie découverte.

Moulin à vent, grande cuvée, 2008 :
Vin très parfumé, expression de fruits rouges d’épices. Leger et agréable.

Moulin à vent le clos 2009 :
Cuvée plus tannique que la précédente (passage à 100% fût de chêne) et beaucoup plus arômatique.

Clos de Vougeot Grand Cru 2008 :
Note animale, fruits bien murs, et des tanins avec un grain fin.

Et vous qu'avez vous noté?
A bient^ôt

Emilie

[Didier]

1er jour:
Les grandes maisons de Champagne - Louis SIPP - L'espace Fitou (avec toujours ce très bel accueil des vignerons de ce cru: Laurent MEYNADIER de Château Champs des Soeurs - Jérome BERTRAND du Domaine BERTRAND-BERGE - Jean DAURAT-FORT du Château de Nouvelles ...) - Abbaye de LEYRINS avec une Syrah "Vieilles Vignes" étonnante, fraîche et d'une concentration peu commune.
Déceptions inattendues dans certains domaines...
A suivre

[Frédéric B.]

Emilie,
Que des domaines que je n'ai pas visités! C'est bien, on sera complémentaires comme ça.
Mes visites:
- Louis Sipp
- Champ des Soeurs
- La Taille aux loups
- Clos des Fées
- Palmer
- Bollinger
- Henriot
- Gourt de Mautens
- Charles Joguet

Des découvertes, des déceptions, des confirmations... CR à venir!