Le courant passe immédiatement entre convives et la soirée s'est déroulée en toute convivialité, agrémentée par un délicieux repas concocté par Mary et Yann.
Au niveau bibine, c'était pas mal non plus.. jugez-plutôt:
Trois matchs successifs par paires :
- Lynch-Bages 2002 v.s Cos d'Estournel 2002
- Beychevelle 2003 v.s. Pontet-Canet 2003 (deux vins aux styles totalement opposés.. très instructif!)
- Château Saint-Domingue (Clément Fayat) 2000 v.s. Lynch-Bages 2000
Puis lors du repas qui suivait,
- Amigne de Vétroz 2009 - Serge Roh
- Palmer 1995 v.s. Montrose 1995
- Guiraud 2003 v.s. Polymnie 2005 - R. Taramarcaz
Détails et CR (dès que j'ai un peu de temps devant moi) dans les rubriques respectives des châteaux. En attendant, je vous laisse saliver..
C'est toujours un immense plaisir de rencontrer, grâce à Internet et à BdE en particulier, des passionnés de sa région!
PS: Château Saint Domingue en Grand cru classé de Saint Emilion, est une petite parcelle de 2.5ha en 100% Merlot, qui n'a pas pu être intégrée dans Château La Dominique. Je ne connaissais pas du tout ce cru.. à mon grand tort puisque c'est un vin de très haut niveau!
