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Re: Anniversaire dans le 33

Messagepar Frédéric B. » Mar 27 Nov 2012 09:18

Merci Alain! (Et Vincent!)
Bon, en fait c'était en août mon anniversaire, mais après pour réunir tous les pimpins il faut compter trois mois de plus! :D
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Anniversaire dans le 33

Messagepar Frédéric B. » Mar 27 Nov 2012 19:38

2e série de rouges, on commence par un Cornas Vieilles Fontaines 1998 d'A. Voge, joliment fait, tout en finesse, salivant avec une bonne longueur et des tannins qui commencent à se fondre (16+), puis un Hermitage Les Bessards 1999 de Delas d'une belle fraîcheur, équilibré, fin, très "Hermitage" mais un peu sur la réserve, un peu fermé, j'en attendais plus sur ce très beau millésime d'Hermitage (16,5), et enfin, cette Landonne 2006 de Guigal, un grand vin en devenir avec un superbe nez d'épices, de lard, de fumé, et une bouche puissante et concentrée, avec pour le moment un élevage encore marqué mais le vin se déguste très bien dans sa jeunesse (17,5).

Puis les liquoreux, avec un Tokay Pinot Gris Clos WIndsbuhl VT 1994 de Zind-Humbrecht de toute beauté, avec une superbe acidité qui tend le vin tout au long de la dégustation et qui rend les sucres imperceptibles, une magnifique pureté de fruit, une grande fraîcheur, une très grande longueur (18+), puis un Gewurztraminer Altenberg de Bergheim SGN 1994 de Deiss (enfin deux mêmes millésimes sur une même région! :D ) étonnamment digeste, d'une belle définition, avec une grande fraîcheur (perception des sucres vraiment minimale pour une SGN!), un vin qui même si son aromatique le situe clairement en Gewurz, n'est jamais caricatural, avec une jolie longueur (17+), et enfin, ce Rieussec 2001 que je décide de servir au dernier moment, d'où une température de service un peu trop chaude. Déjà impressionnant le soir même, il explose 24h plus tard: un vin d'une incroyable richesse, avec un nez sur l'écorce d'orange, le camphre, et une bouche d'un équilibre magistral malgré la liqueur, et d'une longueur superlative (18,5). Un futur monstre dans 15 ou 20 ans...

On finit par un Mas Amiel Late Bottled Vintage 1988 dont je n'ai pas un grand souvenir, si ce n'est qu'il m'a paru anormalement évolué, même si plaisant à boire (15,5).

Quelques photos de bouteilles à suivre...!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Anniversaire dans le 33

Messagepar Frédéric B. » Mar 27 Nov 2012 20:25

Et voici les vins... Sauf le Rieussec et le Mas Amiel...!
Où l'on voit le beau niveau de l'Usseglio et du Clos des Epeneaux, et celui un peu moins bon du Latour (Qu'est-ce que ça aurait donné avec un niveau au goulot!)

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Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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