Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les Vinosophes, BDE, autres clubs et les rencontres entre amateurs ‹ Rencontres entre "buveurs d'étiquettes"

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Ce matin avec quelques copains petit casse-croute : foie gras mi-cuit et tripes accompagnés de :

Cuvée marquise de montplaisir 2001 ( Côtes de bergerac doux) avec beaucoup d'agrumes , de sucre ... jolie couleur jaune or ..

Alter Ego 2005 ( n°2 de Château Palmer ) :arômes délicats de fruits,de la vanille ?, encore assez fort en alcool, bonne structure, agréable en bouche.

Ducru beaucaillou 1982 :jolie robe foncée ,nez très riche avec des arômes de cerises et de mûres , en bouche il est corsé , franc et velouté avec une longue longue finale sur les baies ....

C'est dur la vie ...

jpierre

[Stéphane VILLETTE]

Salut Jean-Pierre,

Voilà quelqu'un qui sait vivre ! Quel bonheur les tripes, un de mes plats préférés ! Il paraît qu'il existe à Bordeaux, un équivalent que l'on fait grillé, les tricandilles. Un de ses jours il faudrait que je réussisse à goûter !

Côté vin, c'était pas mal non plus ! Je n'ai jamais goûté Château Monplaisir et pourtant j'en ai bu des bergeracs !

@micalement.

Stéphane.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Désolé j'ai mal formulé pour le moelleux :

Cave de Sigoulès qui propose plusieurs cuvées ...http://www.cave-sigoules.com/

Je ne connaissais pas non plus ...

jpierre

[Stéphane VILLETTE]

Ah ok Jean-Pierre,

Je connais par contre très bien cette cave coopérative. Il font de très bon moelleux, tel que "Les raisins oubliés". Par contre pour les rouges, c'est moins top !

@micalement.

Stéphane.

[Patrick G]

j'vé faire de même le 21 avec des copains qui viennent me voir: au programme, finir la mise en bouteille, soutirage des fin de malos, ouillage des bqs de 2007 et s'ils sont sage une p(tite léchouille à la pipette.
ha on rigole moins, hein

Patrick

[Stéphane VILLETTE]

Patrick,

J'aime quand on me parle comme ça ! N'oublie pas, je ne bois jamais d'alcool ! Que du vin !

@micalement.

Stéphane.

[Vincent R.]

Ce matin avec quelques copains petit casse-croute : foie gras mi-cuit et tripes accompagnés de :

Cuvée marquise de montplaisir 2001 ( Côtes de bergerac doux) avec beaucoup d'agrumes , de sucre ... jolie couleur jaune or ..

Alter Ego 2005 ( n°2 de Château Palmer ) :arômes délicats de fruits,de la vanille ?, encore assez fort en alcool, bonne structure, agréable en bouche.

Ducru beaucaillou 1982 :jolie robe foncée ,nez très riche avec des arômes de cerises et de mûres , en bouche il est corsé , franc et velouté avec une longue longue finale sur les baies ....

C'est dur la vie ...

J'y crois pas...!!!
Je m'absente quelques jours et ils picolent un ducru 82 sans moi

Trop dur

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Damned ... je suis trahi ...

Nous n'avons pas osé ouvrir le Garrigues après ...

jpierre