J'attendais déjà avec impatience les 4 et 5 décembre... de savoir désormais que je vais y rencontrer nombres de BDEistes, je trépigne sur place !!!
Je suis amateur de Carbonnieux rouges ET blancs.
Je garde un souvenir ému du Carbonnieux 2001 ( bu qu'une seule fois hélas ...)
Il s'agissait d'un des premiers Pessac blancs que je goutais et je dois dire que cela m'avait retourné...
Une véritable explosion de fruits frais au nez ... Je n'arrivais d'ailleurs pas à enlever celui ci de mon verre !
J'ai souvent essayé de retrouver cette magie et le sentiment que j'avais eu ce jour là , mais hélas, cela ne s'est jamais reproduit ( mon récent commentaire sur Carbonnieux blanc 2007 en atteste ).
J'ai d'ailleurs souvent tendance à être très ( trop ? ) critique avec les blancs de Carbonnieux, ne me satisfaisant pas d'un vin simplement bon mais recherchant encore et toujours la magie originelle
J'ai quatre bouteilles de La Louvière 2001 en cave. Même si je ne m'attends pas à un grand bouleversement, je pense en ouvrir une bientôt pour replonger mon nez dans un Pessac blanc 2001...
Enfin ... je déborde, je déborde et m'éloigne du Grand Tasting : avec Latour Martillac, Fieuzal et Carbonnieux parmi les exposants, je devrais certainement y trouver mon bonheur ...
Amitiés,
Bertrand