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[Winemega-Alain]

On tire à la courte paille pour voir qui amène une blle. de la Romanée' Conti? (un petit millésime ferait l'affaire).

Alex R.

Hum.. même en retournant ma cave de fond en comble, j'ai bien peur de ne pas avoir ça en stock!

Ceci dit, quelques sacripants de Buveurs d'Etiquettes en ont bien goûté quelques unes il n'y a pas bien longtemps..!

[Sébastien M]

Malheureusement j'ai fini les 3 qui me restaient avec les merguez jeudi sinon vous vous doutez bien que je les auraient amenées!!!

[Frédéric B.]

Des merguez avec des vins de la Romanée-Conti, ça fait Tâche quand même!

[Sébastien M]

Salut à tous, j'aimerais savoir vers quelle heure on se donne rendez-vous vendredi 18? Je pense arriver à l'hotel vers 18h 18h30. En arrivant, je vais prendre mes quartiers dans la chambre que Joseph m'a réservé (encore merci), et me préparer, je serais donc prêt pour 18h30 19h, est ce que c'est l'heure habituelle des rendez-vous?
A bientôt

[Stéphane VILLETTE]

Je propose que nous nous retrouvions vers 19h30.

J'y serais un peu plus tôt pour préparer les vins que j'ai déjà.

Je résume les participants pour fixer le nombre pour le repas :

Jean-Pierre
Christophe
Fred B
Sébastien
Stéphane
Philou
Alain
Joseph
Patrick G ?

Ce qui nous amène à dix personnes. Si j'ai oublié quelqu'un n'hésitez pas à vous manifester !

@micalement.

Stéphane.

[Patrick G]

je viendrai avec grand plaisir, mais à cette époque, on commence à vivre au jour le jour.

On nous prévois une pleine semaine de beau temps, si on nous en prévois une autre, il va y avoir des sécateurs en marche

malheureusement, je ne peux confirmer dès ce soir, je ne le pourrai que le jeudi ou le vendredi, sachant que je ne peux quasiment QUE vendanger que les week-end

maintenant c'est dame nature qui commande

peut-être au 19

patrick

[Stéphane VILLETTE]

Pas de problème Patrick, même dans la semaine avant le repas, ca ira bien !

@micalement.

Stéphane.

[Patrick G]

heuuu, c'est quoi le sujet, en cas que je prépare le vin

[AlexR]

Bonjour,

Je confirme ma venue à votre soirée du 18 septembre.

Est-ce que quelqu'un pourrait me dire que ma réservation est bien confirmée ?

Il faudrait être là pour quelle heure SVP ?

Merci d'avance,

Cordialement,
Alex Rychlewski

[Stéphane VILLETTE]

Salut Alex,

Tu es le bienvenu parmi nous !

@micalement.

Stéphane.

[Winemega-Alain]

heuuu, c'est quoi le sujet, en cas que je prépare le vin

Le sujet c'est n'importe quel vin qui n'a pas encore de commentaire et/ou de rubrique sur BdE.

Patounet, si tu pensais nous apporter un Cornélie, c'est rapé..!

[Patrick G]

heuuu, c'est quoi le sujet, en cas que je prépare le vin

Le sujet c'est n'importe quel vin qui n'a pas encore de commentaire et/ou de rubrique sur BdE.

Patounet, si tu pensais nous apporter un Cornélie, c'est rapé..!

mince, j'avais déjà chargé une barrique à multi pipettes

Pat (qui sait ou trouver sous la poussière une bouteille qui n'a pas son CR)

[Stéphane VILLETTE]

Bonjour à tous,

Notre rencontre approche à grand pas et j'aimerais faire le point des apports de chacun. Non pas que je ne souhaite pas déguster à l'aveugle, mais juste pour avoir une idée de la couleur !

Mais il semble se profiler une majorité de rouges. Pour ceux qui possèdent des blancs, non commentés, ça pourrait faire l'affaire !

Il nous manque des secs et des liquoreux. Sachant que j'ajusterais mes apports en fonction du nombre de bouteille, qui commence à croitre de manière exponentiel !

@micalement.

Stéphane.

[Winemega-Alain]

Notre rencontre approche à grand pas et j'aimerais faire le point des apports de chacun. Non pas que je ne souhaite pas déguster à l'aveugle, mais juste pour avoir une idée de la couleur !

De mon côté, j'apporte un Bordeaux rouge, un blanc mi-sec et un blanc un peu.. particulier

[Frédéric B.]

Steph,
J'amènerai probablement un blanc et un liquoreux, mais je te confirme ça d'ici demain.

[Patrick G]

je porterai un blanc puisqu'il n'y en a pas de trop.......

à moins que l'ensemble préfère un bon vieux roujjjj qui tache

pat

[Frédéric B.]

Ça y est, mon liquoreux est choisi, par contre, pour le blanc, rien qui n'ait déjà été commenté sur le site.
Je me mets en quête de l'oiseau rare cette semaine, ça devrait être bon pour vendredi!

[Vincent R.]

Salut à tous,

Je cherche toujours comment faire pour être parmi vous mais cela reste compromis.
Une question me vient cependant:

Êtes vous devenus fous?

Tous les records de bouteilles vont tomber en une soirée...
Ne pensez vous pas qu'une bouteille par personne peut être largement suffisant?
Si on fait exception pour un ou deux (Sébastien, Alain, un troisième...), il devrait quand même y en avoir pour tout le monde

Sur des vins découverts à l'aveugle, une dizaine de minutes semble quasi obligatoire par carafe le temps de servir tout le monde et d'analyser le vin.
25 bouteilles, c'est 3 à 4 heures de dégustation et à partir de la vingtième, à table en buvant raisonnablement, une capacité d'analyse qui plonge inexorablement

Certaines bouteilles ne méritent pas d'être passée à la va vite

Il est encore temps de redevenir raisonnables

[OlivierS]

Et en plus, il n'y a pas de Belge à la dégustation .

Amitiés,
Olivier

[Winemega-Alain]

Il est encore temps de redevenir raisonnables

En mars dernier, j'avais amené 5 bouteilles. Cette fois, plus que trois.. Avec une diminution de 40%, je donne l'exemple, non.?