Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les Vinosophes, BDE, autres clubs et les rencontres entre amateurs ‹ Rencontres entre "buveurs d'étiquettes"

[Vincent R.]

Le caviste palois "Le Chai" crée l'événement ce Samedi 16 mai 2009.
27 vignerons et non des moindres seront présents pour faire déguster leur production et rencontrer les amateurs et clients.

La dégustation est accompagnée d'un Grand buffet campagnard offert à tous de 10 heures à 19 heures.



Les vignerons présents seront:

Elian Da Ros à Marmande,
Emmanuel Dampt à Chablis,
la Janasse à Chateauneuf du Pape,
Eric Bordelet et son Sydre,
Joseph Landron en Muscadet,
Domaine Piaugier à Sablet,
Mas Bruguière et Clos Marie à Pic St Loup,
François Chidaine à Montlouis et Vouvray,
Bernard Baudry à Chinon,
Guillot Broux à Macon,
Montcalmes et le Le Pas de l'Escalette, en Ctx du Languedoc,
Bourgneuf Vayron à Pomerol,
Palmer à Margaux,
François Villard à Côte Rotie,
Didier Barré à Madiran,
Dne des Aires Hautes à Minervois,
Dne des Schistes en Roussillon,
Martinat en Côte de Bourg,
La Jale en Provence,
Arretxea à Irouléguy,
Dne Mikulski à Meursault,
Dne Moncaut à Denguin,
Dne Larredya, Bellegarde à Jurançon,
Dne Sanzay à Saumur.

Ateliers annexes:
Fabrication de chocolats sur place par la Chocolaterie la Couronne.
Dégustation de foies gras par Muriel Labadie.
Dégustation de fromages par Gabriel Bachelet
Dégustation de thés par l'Amateur de Thé


Cerise sur le gâteau: Remise exceptionnelle de 10 % sur tous les vins en dégustation.


Entrée libre toute la journée du samedi de 10 à 19 heures


Le lieu: Le Chai, Zone Actiparc 86 route de Bayonne 64140 BILLÈRE
Tél : 05 59 27 05 87 / Fax : 05 59 27 42 86 / Mail : patricklaillet@lechai.fr

[Vincent R.]

C'est tout à fait ce que je me dis...
Dommage que cela tombe sur un WE où madame est de garde et où j'ai déjà grillé un joker pour le vendredi soir....
Peut-être un petit tour avec les minots pour gouter un ou deux trucs

[Sébastien M]

En effet, c'est une belle journée préparée par ce caviste!

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Vincent ,
je pense que les enfants seront contents de la ballade ,
je vais voir si je peux t'accompagner ( pour les garder , évidemment ) ...

jpierre

[tpinault]

En effet, très belle sélection !

C'est la RVF (son salon) qui va être jalouse

Thomas

[Stéphane VILLETTE]

Mais qu'ont-ils tous à réaliser des manifestations en même temps !

WGA, salon RVF et maintenant ce caviste !

C'est vrai que ça fait envie !

[Patrick G]

dommage, ça aurait fait une excuse pour aller à Pau pour ramener ma peau et boire un pot avec des pots

Patrick qui va pô biennnn

[Jean-Pierre NIEUDAN]

A ne pas rater....

GRANDE DÉGUSTATION AVEC BUFFET CAMPAGNARD GRATUIT


28 vignerons :

• Elian DAROS à Marmande
• Pascal LAMBERT, à Chinon
• Jean Batiste SENAT, à Minervois
• Marc DARROZE, Grave et Armagnac
• Michel VALTON, Vignau Lajuscle à Jurançon
• Alain CAILBOURDIN à Pouilly Fumé
• Antoine MALASSAGNE, Champagne LENOBLE
• Bernard LARTIGUES, Château MAYNE LALANDE à Listrac Médoc
• Charles HOURS, Clos Uroulat à Juran&c cedil;on
• Château CARTEAU CÔTE DAUGAY à Saint-Emilion
• Christine DUPUY, Labranche Lafont à Madiran
• Pierre SPEYER, Domaine LAFONT à Madiran
• Clos SALOMON à Givry en Bourgogne
• François SEMINEL, Domaine de LA JALE en Provence
• Claude MUZARD à Santenay
• Eric MORGAT à Savennières
• François CHIDAINE à Montlouis et Vouvray
• Henri LAPOUBLE à Jurançon
• Marc HOUTIN en Anjou et Aubance
• Joël LAVAL à Aniane en Languedoc
• Domaine BOTTGEYL en Alsace
• Jean GARDIES en Roussillon
• Marc PARCE à Collioure
• Stéphane OGIER à Côte Rôtie
• Jean-Dominique VACHERON à Sancerre
• Pascal LAPEYRE à Salies-de-Béarn
• Patrick MUNCH à Lussac Saint -Emilion
• Eric BORDELET, Sydriculteur

5 passionnés :

• Olivier and Co, François Genevet, rue Maréchal Joffre
• Gabriel Bachelet, fromager affineur à Lons
• Les Gâteaux Basques de Binxente Marichular à Saint-Martin-de-Hinx.
• L’Amateur de Thé, rue Pasteur à Pau.
• Muriel Labadie et son foie fras.


Samedi 10 avril 2010 de 10h à 19h à Billère
Remise exceptionnelle de 10% sur tous les vins dégustés

[Gabas]

Je vais peut-être juste venir le matin de 10h à 11h30 car j'ai une compétition sportive l'après-midi...

[franck.v]

J'y serai et tacherai d'y être avant Gabas pour lui niquer les belle bouteilles comme l'an dernier .
Franck.

[Didier]

je vous recommande de goûter les vins d'Alain CAILBOURDIN en POUILLY-FUME ; c'est à mon sens un vigneron qui gagne à être connu et qui produit de belles parcellaires dont "Les Cris". Cette cuvée provient de beaux terroirs calcaires, en côteaux bordant La Loire.
En tout cas moi j'aime beaucoup.

[Vincent R.]

Merci Didier pour ces infos
Un domaine que je ne connaissais pas

Franck, arrête de vouloir piquer toutes les bonnes bouteilles alors que Julien est le client parfait. Il achète et débouche dans la foulée, un client qui a toujours des besoins, c'est un rêve de vigneron ce garçon

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Je viens de rentrer du Chai :

c'était très sympa j'ai croisé Julien ( Gabas ) , Vincent , Franck V , dégusté de belles et moins belle choses dans une super ambiance , un temps magnifique , seul bémol : pas trop de monde , pourtant la manifestation était très bien organisée ...

Commentaires dans les prochains jours , le temps de mettre en forme

jpierre

[Gabas]

Salut,

BDE bien représenté puisque 4 membres étaient présents le matin.
Les cuvées qui ont retenu mon attention sont dans l'ordre :

Sonnenglanz grand cru "Gewurztraminer" 2005 de chez Bott-Geyl
Sancerre rouge "Belle dame" 2006 de chez Vacheron
Sancerre blanc "Les Romains" 2008 de chez Vacheron
Santenay Clos des Mouches 2007 de chez Muzard
Côtes du roussillon rouge "Vieilles vignes" 2002 de chez Gardiès
Listrac cru bourgeois 2007 de chez Mayne-Lalande
Collioure rouge "Côté mer" 2008 de chez la Rectorie

Je n'ai pas eu le temps de tout goûter (Cailbourdin, Clos Ferrard, Lenoble, Ogier,Laffont, Labranche Laffont, Lapeyre, Vignau La Juscle, Haut Peyrous, Munch) pourtant j'y suis resté deux heures mais ça n'a pas commencé à 10h car la soirée du Vendredi a duré assez tard apparement et quelques vignerons étaient encore au lit !!!
Beau buffet d'ailleurs je n'ai même pas pris le temps de manger un bout, seulement un petit morceau de pain entre deux verres.
Sur ce, bonne nuit.

[Vincent R.]

Je n'ai pas eu le temps de tout goûter (Cailbourdin, Clos Ferrard, Lenoble, Ogier,Laffont, Labranche Laffont, Lapeyre, Vignau La Juscle, Haut Peyrous, Munch) pourtant j'y suis resté deux heures mais ça n'a pas commencé à 10h car la soirée du Vendredi a duré assez tard apparement et quelques vignerons étaient encore au lit !!!

Julien,

Il ne faut pas avoir de regrets, à 13h certains se levaient à peine, incapable d'expliquer comment ils étaient rentrés se coucher ni même à quelle heure ils pensaient pouvoir venir sur le salon. Ce vendredi soir a du être mémorable

Je doute qu'aucun d'entre nous n'ait pu tout déguster tant il y avait de choix.
Cailbourdin fait de joli Pouilly fumé que tu aurais du gouter
Si l'on fait abstraction du prix, c'est Vacheron qui emporte ma médaille d'or de la découverte du jour.
Ensuite, JB Senat offre uajourd'hui une gamme bien homogène et d'une remarquable fraicheur pas toujours retrouvés dans les vins du minervois. C'est mûr, c'est juste et c'est bon. Et en plus, l'homme est truculent ce qui ne gâche rien à l'affaire.
Muzard a une jolie gamme qu'il conviendra de revoir sur un millésime plus joissif que 2008 même si comme toi j'ai aimé le santenay Clos de mouche et son Corton Charlemagne aussi.
Clos de Thou toujours de belle qualité, Uroulat où j'ai plus de mal en ce moment avec le style suivi, et deux cuvée Sonneglanz de Bott geyl remarquables. Une belle sortie

[milleret jean luc]

"" JB Senat offre uajourd'hui une gamme bien homogène et d'une remarquable fraicheur pas toujours retrouvés dans les vins du minervois. C'est mûr, c'est juste et c'est bon. Et en plus, l'homme est truculent ce qui ne gâche rien à l'affaire.""


A Roumanoff le répète chaque dimanche : on ne nous dit pas tout ! - ..n'est ce pas l'ami Vincent !!
Et la petite dame , il me semble qu'elle a beaucoup de charme si j'ai bon souvenir du salon de Bron .

Plus sérieusement , j'ai beaucoup apprécié l'accueil ( truculent , c'est le bon mot ) de cette belle maison et les vins sont remarquables .

[Vincent R.]

Pas de chance pour moi Jean-Luc, jamais eu le plaisir de croiser la petite dame
Si jean Baptiste me lit, notre prochaine rencontre va être moins cordiale garce à toi mon ami

Ornicar 2009 est d'une gourmandise remarquable, riche et frais. Un plaisir

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Le Chai

Samedi 7 mai 2011 de 10h à 19h à Billère
Remise exceptionnelle de 10% sur tous les vins dégustés

LES VIGNERONS

Domaine LARREDYA à Jurançon

Domaine Elian DA ROS à Marmande

Domaine LAPEYRE à Jurançon

Château MARTINAT à côtes de Bourg

Domaine Nicolas LEBRUN à Gaillac

Domaine Chantal GONET en Champagne

Domaine BERTHOUMIEU à Madiran

Domaine Chantal LESCURE à Nuits St Georges

Domaine François CHIDAINE à Vouvray

Domaine TEMPIER à Bandol

Domaine VACHERON à Sancerre

Domaine de BELLIVIERE à Jasnières

Domaine de la TOURNELLE en Jura

Domaine de la JANASSE à Chateauneuf du Pape

Domaine Antoine SANZAY à Saumur

Domaine MONTCALMES en Ctx du Languedoc

Château MAYNE LALANDE à Listrac Médoc

Domaine GUILLOT BROUX à Macon Cruzille

Domaine MAS LAVAL à Aniane

Domaine JB SENAT à Minervois

Domaine BELLEGARDE à Jurançon

Domaine Bernard BAUDRY à Chinon

[Didier]

Allez faire un tour au Domaine Chantal Lescure et donnez un grand bonjour de ma part à François CHAVEYRIAT.

[Didier]

Belle brochette de très bons vignerons.