Index du forum

par **bendeslandes** » Jeu 10 Mars 2011 23:35

oh oui!! ça devrait être bien sympathique ! (comme l'an dernier)

il y a également une soirée privée le vendredi soir...et je confirme pour celle de l'an dernier ce fût mémorable (du moins pour le peu que j'ai pu voir, je suis parti tôt par rapport à ceux qui n'ont pas pu se lever...)

par **franck.v** » Dim 13 Mars 2011 09:34

Cette sélection semble encore meilleure que l'an passé.
J'y serai.
Franck.

par **Vincent R.** » Sam 30 Avr 2011 20:24

Nous devrions y être le vendredi soir avec JP...

Qui vient cette année?

:tchin:

par **Laurent Saura** » Sam 30 Avr 2011 21:00

Put....ça fait envie...mais c'est aussi le week-end portes ouvertes en Côte de Bourg.....

Alors j'y vais....samedi à Pau....dimanche à Bourg...

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Sam 30 Avr 2011 21:09

You're welcome :cheers:

jpierre

par **Laurent Saura** » Sam 30 Avr 2011 21:11

plus sérieusement,quant on regarde la liste,c'est du lourd...avec le chateau Martinat de chez nous et sa cuvée Épicuria,d'un très bon niveau
Les frères Vacheron...achetez des Romains et des BELLE DAME en toute confiance.....
B. Baudry et ses vendanges entières...miam!!!!
Chidaine à Montlouis plutôt qu'à Vouvray????Les Choisilles sont tombées plusieurs fois à la RVF...
Elian Da Ros et son Abouriou....

Put....je me répète,ça fait envie :cdc:

par **Gabas** » Dim 1 Mai 2011 10:02

Ca me dit bien de venir (je ne suis toujours pas inscrit) mais comment vous vous organisez avec JP ? Crachoir ? Taxi ? Dormez sur Pau ? Autres ?
Contactez-moi sur MP...

par **Vincent R.** » Dim 1 Mai 2011 10:07

Julien,

Commence par t'inscrire...

Pour l'instant, j'emmène JP et on rentre après et après avoir souflé dans le ballon.
Si je n'ai pas réussi à rester sage (peu probable mais sait on jamais...), on rentrera en taxi!

A toi de jouer!
:tchin:

par **Gabas** » Dim 1 Mai 2011 13:22

Si je viens, tu pourras me déposer à Soumoulou (ou taxi éventuellement) ?
Si c'est le cas, j’appellerai lundi pour voir s'il reste de la place...

par **Vincent R.** » Dim 1 Mai 2011 13:25

On ne vas pas t'abandonner sur le bord de la route.
Si on est fatigué, on prend un taxi omnibus!!!

Bon WE à toi
Amitiés
Vincent

:tchin:

par **Gabas** » Lun 2 Mai 2011 14:39

Salut Vincent, j'ai appelé et c'est mort pour Vendredi soir, il n'y a plus de place...de toute façon je m'en doutais, c'est la même chose chaque année...
Je viendrai peut-être le samedi si la motivation revient...
Tchao.

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Ven 6 Mai 2011 13:59

Gabas a écrit:c'est mort pour Vendredi soir, il n'y a plus de place...de toute façon je m'en doutais, c'est la même chose chaque année...

La manifestation est annoncée depuis deux mois ... tu avais un peu de temps pour t'inscrire Julien , non ?

par **Vincent R.** » Sam 7 Mai 2011 09:41

Et bien les absents auront eu tort!

En dépit d'une température un peu élevée en fin d'après midi avec une certaine lourdeur installée sur le piémont pyrénéen, les vins bien préparés par leurs propriétaires se sont dans l'ensemble très bien goutés.
L'organisation reste à mon sens incomplète mais il y a tellement volonté de bien faire et un plateau d'une telle qualité que l'on ne va pas faire la fine bouche. La dégustation a commencée vers 18h15 pour prendre fin vers 21h ne nous laissant pas le temps de tout gouter... JP est parfois trop enthousiaste :jesors:

mais d'un autre coté, si on rencontre les propriétaires juste pour se faire servir et passer au suivant, il n'y a pas grand intérêt à aller sur un tel événement!

La palme du jour à La Croix Boissée de Bernard Baudry sur le millésime 2008
La plus belle découvert le domaine La Tournelle en vin du Jura avec des Savagnins... Miam!
La région qui confirme: la loire en 2008 avec en plus de Baudry, le Domaine Sanzay que je découvrais et qui offre des Saumur Champigny d'une grande élégance, et les habituels Chidaine, Bellivière & Co!
Une confirmation, le domaine de l'Enclos des Braves à Gaillac avec un rouge sur base Duras de toute beauté
une bonne surprise (une de plus) à ChateauNeuf du Pape une Vieille Vigne de la Janasse diablement séduisante!
restent ensuite tous ces vins que je ne regrette pas d'acheter tous les ans, tels le Domaine Lescure représenté hier par le truculent François Chavériat, le domaine Larredya en Jurançon, etc, etc, etc...

par **bendeslandes** » Sam 7 Mai 2011 10:09

Bonjour!
Vous avez pu goûter le Montcalmes 2008??
Je crois que je vais ramener un peu de Baudry...

par **Didier** » Sam 7 Mai 2011 10:15

"""""La palme du jour à La Croix Boissée de Bernard Baudry sur le millésime 2008"""""

Un avis sur le Clos Guillot 2008?

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Sam 7 Mai 2011 10:42

Avant de parler des vins, quelques mots sur la manifestation :
pour une majorité de personnes c'est très bien mais perso j'ai une préférence pour le samedi : on arrive vers 10-11h et on déguste jusqu'à 17-18h en papotant avec les viticulteurs tandis que hier au soir nous n'avons eu que de 18h15à 20h30-20h45 pour le faire ... du coup j'ai dégusté peu de domaines ( même si j'ai pris le temps de discuter avec chacun

).
J'ai aussi rencontré des personnes fort sympathiques qui viendront faire un tour sur BDE et qui sait :?:

participeront peut-être à la vie de notre site ..
Commentaires et photos sous 48h ..

jpierre

Ps : un grand bravo à toute l'équipe du Chai pour le travail de fou pour la mise en place d'une telle manifestation et à tous les viticulteurs
pour leurs accueil :appl:

par **Gabas** » Sam 7 Mai 2011 18:50

De retour du chai, j'y suis resté de 11h à 15h.
De belles rencontres, je me suis surtout attardé à Montcalmès et Vacheron car on a parlé un peu bioD.

Les cuvées que j'ai préféré :

Montcalmès rouge 2008, beaucoup plus sur la finesse que le très costaud 2007.
Janasse Terre de Bussière 2008 (syrah-Merlot), j'ai trouvé les 2009 fermés à ce stade et une Janasse VV 2008 pas trop expressive.
Lescure Beaune 1er cru les Chouacheux 2008 (j'ai pris un 2006), les Damodes un peu trop animal à mon goût.
Guillot-Broux Macon-Cruzille "les Genièvrières" 2009, beurre et noisette, avec ce qui faut de tension, un Chardonnay comme je les aime.
Vacheron les Romains 2007, tendu, complexe, je préfère le nez de la cuvée générique (fruits exotiques et fruits blancs) mais la bouche de cette cuvée est largement supérieur...une belle cuvée belle dame 2007 mais je préfère la belle dame 2006.
Vent Balaguer 2006 de chez Lapeyre, un 100% petit manseng d'une grande gourmandise et complexité (fruits exotiques, fruits blancs, pain d'épices, orange).

A part cela, je tiens à remercier la politique du domaine Montcalmès qui n'a pas augmenté ces prix au contraire de nombreux vignerons (ça devient du délire à Bordeaux et il paraît qu'ils vont retaper très forts sur les primeurs 2010)...ça devient dur dur de trouver de grandes cuvées françaises à moins de 25 euros...
Je n'ai pas trop accroché sur Baudry comme au restaurant la semaine dernière...je crois que je n'aime vraiment pas les rouges de la vallée de la loire 100% cabernet franc...quant au pinot noir, que ce soit à Sancerre ou autres, j'accroche vraiment...
:tchin:

PS: pour ceux qui se posaient la question de l'existence d'un dynamiseur à la grange des pères, en fait ça serait tout simplement une cuve pour préparer une décoction de prêle...

par **Laurent Saura** » Dim 8 Mai 2011 20:15

Merci pour ton compte rendu Julien

par **bendeslandes** » Mer 11 Mai 2011 09:57

Visite à partir de 15h au chai. Félicitations au chai pour l’organisation de cette journée ! ça fait plaisir de pouvoir rencontrer autant de bons vignerons dans une même journée !!

Passage rapide chez :
-Antoine Sanzay, avec une jolie cuvée les Poyeux 2008 (à garder dans un coin de sa cave !)
-Elian Da Ros, tjrs un plaisir de le rencontrer et de goûter ses vins! Mise récente de certaines cuvées (quelques jours pour certaines), mais déjà un chante coucou rouge 2008 très accessible avec un joli fruit. Pas de Clos Bacquey à déguster (2007 a pris la grêle…2008 arrive en fin d’année et s’annonce très prometteur (dixit Elian Da Ros).
-Belliviere, de magnifiques vins blancs. Une belle découverte pour moi !
-Chidaine, tjrs aussi bon…surtout les choisilles
-Vacheron, tjrs très bien accueilli, belle gamme de vin blanc et de très bon sancerre rouge.
-Chantal Lescure, dégustation très intéressante et très bien expliquée avec des 2008 qui exprime le terroir (dixit Mr Chavériat « le pinot noir exprime le terroir surtout sur un millésime classique » !). C’est très bon mais je n’en ferai pas des folies…(question de goût !)
-Montcalmes, pas convaincu par le viognier 09, à regouter. Je préfère le viognier rhodanien. Le blanc classique (2008 je crois) marqué par l’élevage mais déjà très expressif. Le rouge 08 à attendre…Je ne suis pas un spécialiste de Montcalmes, mais il semblerait que ce ne soit pas son plus réussi…cependant j’ai apprécié (j’en ai quand même pris!).
-Baudry : très bon accueil de Mathieu Baudry, très sympa et passionné. Des vins rouges très convaincants, notamment une croix boissée 08 magnifique et déjà très accessible ! La qualité du blanc n’a rien à envier aux rouges…Pas de Clos Guillot…
-La Tournelle, très belle gamme de blanc et un vin de paille excellent !!

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Ven 13 Mai 2011 22:29

C'était donc il y a une semaine ...

: Etant arrivés tôt , nous commençons; DSCF0762.JPG (135.76 Kio) Consulté 20023 fois

: on fait connaissance; DSCF0764.JPG (131.87 Kio) Consulté 20023 fois

: on goûte de bien belles choses; DSCF0765.JPG (163.88 Kio) Consulté 20023 fois

: Ouah ! le vieilles vignes 2008 ..; DSCF0766.JPG (147.12 Kio) Consulté 20023 fois

: là , c'est pas pour le monsieur , c'est pour le polo; DSCF0767.JPG (128.44 Kio) Consulté 20023 fois

: qui ne passe pas inaperçu ..; DSCF0768.JPG (125.59 Kio) Consulté 20023 fois

: nous descendons ..; DSCF0769.JPG (141.77 Kio) Consulté 20023 fois

: pour rencontrer François Chavériat du Domaine Chantal Lescure; DSCF0770.JPG (125.5 Kio) Consulté 20023 fois

: tous sont très sympas; DSCF0771.JPG (142.02 Kio) Consulté 20023 fois

: c'est vraiment convivial; DSCF0772.JPG (128.87 Kio) Consulté 20023 fois

Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les Vinosophes, BDE, autres clubs et les rencontres entre amateurs ‹ Rencontres entre "buveurs d'étiquettes"

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Re: Evénement à Pau

Qui est en ligne ?