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Visite au domaine Vaudoisey-Creusefond

Messagepar Vincent R. » Lun 23 Fév 2009 00:50

De passage en Bourgogne, je profite du fait que je loge à Meursault pour aller à quelques kilomètres de là au domaine Vaudoisey Creuzefond découvrir les 2006 et amener quelques collègues pour qu'ils deviennent nouveaux clients.
J'ai été tellement bien accueilli l'an passé que j'ai envie de faire partager ce plaisir et de renvoyer un peu l'ascenseur.
C'est madame qui m'accueille tout sourire et nous propose de descendre en cave pour déguster

Auxey Duresse blc 2006
Nez étrange, vert, pas net. Bouche à l’avenant, limite PG… ïŒ
Vraiment pas mon truc. Certains ont aimé…
Je doute de la représentativité de l'échantillon
Non noté

Meursault 2006
Nez végétal, tisane. La bouche est agréable, bien construite avec de la matière et de l’acidité.
Le milieu de bouche manque de rebond et de variation
Bien fait mais assez simple
Noté 14,5

Meursault Terre blanche 2006
Le nez est réduit. Cela demeure fin avec une jolie richesse en fruit.
La bouche reste pleine, puissante, avec une certaine sensation sucrée et des notes minérales
Bon vin
Noté 16
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Visite au domaine vaudoisey creuzefond

Messagepar Vincent R. » Mar 24 Fév 2009 20:49

Bourgogne Pinot noir 2006
Un vin de plaisir simple, proposant un fruité léger, sa facilité, son coté simple et évident. Un peu de sucre sur la finale
Noté 13,5

Auxey Duresse 2006
Nez sur les fruits rouges. Bouche sur la groseille, la cerise avec plus de matière et d’équilibre que le Bourgogne.
Noté 14+

Auxey Duresse le Val 1er cru 2006
La robe est trè spale.
La bouche est équilibré, à la fois plus léger et plus fin que le village.
Un coté pinot évanescent que l’on recherche dans les vieux Bourgogne mais ici avec du fruit à tous les étages
Noté 15
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Visite au domaine Vaudoisey-Creusefond

Messagepar Vincent R. » Jeu 26 Fév 2009 01:41

Volnay 2006
Le domaine a beau érafler toutes ses cuvées, j’ai eu des doutes sur ce vin. Un trait vert important marque cette cuvée
Plus végétal et plus rugueux, moins aérien aussi, je n’ai pas trouvé dans ce vin l’élégance que je recherche à Volnay.
Difficile à gouter pour l'instant pour qui a en mémoire le somptueux 2005
Noté 14-

Pommard 2006
Nez fruité, agréable.
Bouche sur le fruit frais et croquant, facile et gouleyant mais tannin manquant de finesse.
L’équilibre et bon et si les tannins se fondent…
Noté 15-

Pommard Croix Blanche 2006
Plus vineux et plus sérieux aussi. La bouche est savoureuse avec de jolis tannins donnant un ensemble agréable. Un milieu de bouche plus plein aurait amélioré ce joli tableau mais cela reste bon
Noté 15,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Visite au domaine Vaudoisey-Creusefond

Messagepar Vincent R. » Jeu 26 Fév 2009 19:54

Pommard charmots 2006
Nez sur les fruits frais (fruits rouges), agréable et séducteur
Bouche acidulée, grenadine. Une sensation minérale en milieu et fin de bouche, de superbes tannins et un peu d’amertume sur la finale.
Un bon vin
Noté 16-

Pommard Poutures 2006
Nez sur le fruit et des notes de tisanes.
Belle structure en bouche, de l’astringence à ce stade, une bonne intensité des saveurs et du fruit. Pas de gras mais un bel équilibre et une belle longueur. Bravo
Noté 16+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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