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Prélude aux 40 ans

Messagepar Frédéric B. » Dim 12 Mai 2013 20:44

Bientôt 40 ans...
Que ça passe vite! ;)
Cette année verra aussi un départ pour des contrées lointaines, et j'ai eu d'autant plus envie de fêter ça avec des amis que je verrai moins souvent, désormais.
Ce WE, nous avons commencé les célébrations!
J'ai fait vendredi les comptes-rendus des bouteilles dégustées jeudi soir...
Vendredi soir, c'était la grande soirée, et nous avons vécu un grand moment de dégustation et surtout d'amitié!

Avant de résumer les vins bus, une petite photo plus parlante...

Image
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Prélude aux 40 ans

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Dim 12 Mai 2013 20:51

Et tu ne fêtes que tes 40 ans ....
Tu verras pour tes 60 :D
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Re: Prélude aux 40 ans

Messagepar vinosophe » Dim 12 Mai 2013 21:28

:good: je crois reconnaitre de grands flacons qui ont su me rendre enthousiaste par le passé !!!?

ça promet... :D tu as bien raison de faire profiter tes amis de tels nectars!!! :P

quand je pense qu'on m"a fait boire du petit chablis, un chardonnay du pays d'oc, une clairette de bellegarde ou un grand vins des terrasses du larzac pendant ce temps là !! :mrgreen:

j'attends tes commentaires avec impatience ...en souhaitant pouvoir te souhaiter un très bon anniversaire en "direct" très bientôt ;)

amicalement,
CHRISTOPHE
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Re: Prélude aux 40 ans

Messagepar Laurent Saura » Dim 12 Mai 2013 22:18

Incroyable!
Quelle série digne d'un buveurs d'étiquettes!
On a vraiment hâte de lire tout ça!

Bravo!!! :D

Amitiés,

Laurent!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Prélude aux 40 ans

Messagepar Frédéric B. » Dim 12 Mai 2013 22:53

Les vins:

Bollinger GA 1996

Bachelet Saint-Aubin "En Remilly" 2010
G. Vernay Coteau de Vernon 2008
Trimbach Clos Sainte-Hune 2005


Guigal Mouline 1997
Delas La Landonne 1999
Château Margaux Pavillon Rouge 2000
Chantal Lescure Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots 2006
Teso La Monja Toro Almirez Toro 2010


Deiss Altenberg de Bergheim 1995
Marie-Thérèse Chappaz Grain Noble 2008

Domaine de la Rectorie Cuvée Léon Parcé 2007

Dans ces 12 bouteilles, un très grand vin, six grands vins, et cinq très bons vins.
Que de plaisir!
CR à suivre dans la semaine...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Prélude aux 40 ans

Messagepar Frédéric B. » Lun 13 Mai 2013 13:10

Bollinger GA 1996
Un joli nez sur des fleurs blanches, quelques notes d'agrumes et de brioche, avec une pointe de noix.
En bouche, de très fines bulles, un vin structuré, droit, vineux avec une acidité impressionnante, qui reste malgré tout aérien, et finit long.
Un très joli champagne.
Note: 17+

Bachelet Saint-Aubin "En Remilly" 2010
Un nez marqué pour le moment par un élevage assez présent, sur le beurre, les fruits blancs.
En bouche, très jolie tension, c'est pur, tendu, avec une belle acidité, très jeune avec un potentiel indéniable, l'élevage encore présent devrait se fondre sans souci, belle longueur.
Note: 16+

G. Vernay Coteau de Vernon 2008
Un vin déroutant, avec un nez exubérant qui fait voyager sur des touches florales, de fruits blancs et jaunes, d'agrumes et même de fruits exotiques, de lait de coco...
En bouche, c'est équilibré, tout en longueur, pas une grosse structure mais une belle acidité qui tend le vin, et des arômes presque beurrés qui nous font voyager en Bourgogne!
Le nez me fait évoquer Condrieu, mais sans conviction, car cette acidité-là me paraît très inhabituelle pour du Viognier! Je pars sur un 2010... Un bien joli vin néanmoins.
Note: 16,5

Trimbach Clos Sainte-Hune 2005
Difficile de ne pas reconnaître le Riesling dans ce nez monumental aux arômes terpéniques, de mirabelle, de menthol, de camphre, de fruits jaunes...
En bouche, c'est un vin massif qui garde de l'équilibre avec une grosse acidité qui contrebalance sa richesse, c'est gras, presque capiteux, gros volume, de la densité, et une grande longueur.
Un superbe vin pour peu qu'on aime ce style... Le Sainte-Hune le plus volumineux que j'aie bu, en tout cas, et un bébé encore.
Note: 17,5

Guigal La Mouline 1997
Un nez superbe sur des épices, du poivre, de la suie, du lard, avec une touche florale.
En bouche, on est devant un monstre d'élégance, de fraîcheur, avec une structure et une densité parfaites, le vin joue sur du velours et a une longueur impressionnante.
Un vin extraordinaire, incrachable, qui a conquis l'assemblée. Un grand moment avec cette superbe bouteille qui je pense atteint doucement son plateau de maturité.
Note: 18,5+

Delas La Landonne 1999
Comment passer après cette Mouline? C'est pourtant le pari que j'ai fait, voulant faire partager ce vin que j'avais découvert grâce à Laurent et adoré.
Un nez épicé, sur les fruits noirs (cassis), le jus de viande, une note de goudron(!)...
En bouche, le vin offre une très belle fraîcheur, de l'équilibre, une belle matière, c'est salivant, gourmand et long... Un ton en dessous de la Mouline, assurément, mais une très belle bouteille.
A noter que les deux vins ont été placés en majorité à Bordeaux!
Note: 17,5

Château Margaux Pavillon Rouge 2000
Très joli nez de fruits rouges, de cassis, de fumée...
En bouche, un vin qui a de la matière, du volume, une belle fraîcheur, de jolis tannins qui commencent à se fondre, c'est rond et assez long.
Un très joli vin, que je n'aurais jamais placé à Margaux! (J'ai évoqué Pessac-Léognan puis Saint-Julien). Qu'est-ce que ça doit être que le grand vin!
Note: 17+

Chantal Lescure Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots 2006
Les souvenirs deviennent imprécis, mais je retiens un vin mûr, assez puissant, salivant, avec un assez bon volume, de la fraîcheur et une jolie finale.
Note: 16+

Teso La Monja Toro Almirez Toro 2010
Un vin bien trop jeune, mais plaisant tout de même à boire, mûr (fruits noirs), dense, puissant, qui garde une certaine fraîcheur malgré le degré alcoolique, tannins demandant encore à se fondre, assez long.
Note: 16 (sans doute plus dans quelques années).

Deiss Altenberg de Bergheim 1995
Fin de la bouteille bue la veille, le profil du vin n'a pas tellement changé, et il souffre de la comparaison avec le Grain Noble (mais les SR sont sans comparaison!)

Marie-Thérèse Chappaz Grain Noble 2008
Un nez entêtant sur l'abricot, le miel, la mandarine, le coing, avec une touche florale.
En bouche, c'est un monstre de richesse qu'équilibre une acidité parfaite, c'est gras, dense, puissant, avec une longueur interminable. Superbe vin.
Note: 17,5+

Domaine de la Rectorie Cuvée Léon Parcé 2007
CR à venir lorsque je l'aurai regoûté, un vin un peu sacrifié sur la fin de la soirée et dont je n'ai pas grand souvenir.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Prélude aux 40 ans

Messagepar vinosophe » Lun 13 Mai 2013 13:38

ah ça alors !!! ;) ...le "très grand vin" c'était LA MOULINE 1997 ! :D

qui l'eut cru ??? :jesors:

un millésime que je n'ai dégusté "que" deux fois: noté 17+ lors de sa diffusion, puis 19! il y a déjà quelques années...18 de moyenne donc: quel grand vin encore une fois!!!

merci Frédéric de nous faire partager ce grand moment!!! :)
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Re: Prélude aux 40 ans

Messagepar Laurent Saura » Lun 13 Mai 2013 20:36

Quelle série et quel pied de lire un tel plaisir!
Félicitations!
Un joyeux anniversaire à toi et toute mon amitié ;)

Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Prélude aux 40 ans

Messagepar Vincent R. » Lun 13 Mai 2013 22:40

Bravo Fred :good:

Que ça fait plaisir de lire des commentaires comme celui ci avec de grands vins pour nous faire réver :cdc:

Il ne fait pas bon être vin de Bourgogne dans ces soirées marathon avec de grosses cartouches ;)
il n'en demeure pas moins que j'avais beaucoup apprécié le Suchots 2006, avec sa texture soyeuse, son équilibre d'école dans un millésime qui ne restera pas dans les annales!
Le St Aubin Remilly de JC Bachelet est d'un rapport Q/P tout à fait remarquable même s'il ne peut jouer en volume avec le CSH2005 ou les coteaux de Vernon
Le petit vin de Guigal est une fois encore à un niveau stratosphérique qui laisse penser que celui qui l'a vinifié, ici dans son premier millésime, a quelques talents

reste que cette série avec le Pavillon Rouge, la Landonne 1999 en plus donne sacrément envie et rappelle de bien beaux souvenirs :appl2:

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Prélude aux 40 ans

Messagepar Christian Rausis » Ven 17 Mai 2013 17:24

Pas mal pour un prélude !
A part ça, quel était le cépage pour la bt de Marie-Thérèse Chappaz Grain Noble 2008 ?
Petite arvine, marsanne ou pinot gris ?
J'hésite entre la petite arvine et la marsanne. Les 2 peuvent avoir des senteurs d'abricot et de miel. Par contre pour les agrumes et les fleurs, je dirais plutôt petite arvine. Tu pourrais faire un mini-concours.
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Re: Prélude aux 40 ans

Messagepar Frédéric B. » Sam 18 Mai 2013 23:28

Christian,
Il s'agissait de la Marsanne (cf. Discussion sur le fil dédié).
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Prélude aux 40 ans

Messagepar Christian Rausis » Dim 19 Mai 2013 09:11

Merci, z'avais point vu !
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