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[bendeslandes]

Petite soirée dégustation Languedoc malgré une température extérieure élevée…les seaux d’eau étaient de sortie ! Pas de prise de note, quelques souvenirs des vins dégustés…

Mas Jullien rosé 2010 : je ne suis pas un amateur de rosé, mais celui là, c’est la classe ! La bouche est fraîche et la finale est persistance. Il est très bien équilibré. Très agréable à table.

Maxime Magnon Rozetta 2011 : ce vin est servi en apéro sur de la charcuterie. C’est une vraie gourmandise, et se boit tout seul. C’est léger, digeste et d’une bonne persistance aromatique. Cela donne envie de découvrir le reste de la gamme.

Alain Chabanon La Boissiere 2005 : la robe du vin n’est pas très foncée, il n’a pas l’air d’avoir une grosse matière et cela se confirme en bouche. Bel équilibre, pas de lourdeur, c’est fin et élégant (pour un Languedoc !!). En bouche on se régale avec une belle palette aromatique sur les fruits rouges, avec des tanins fondus. Longueur finale moyenne, mais ce vin exprime une certaine classe.

Montcalmes 2005 : bouchonnée ! Toute cette attente (j’en avais qu’une !!) pour ça ! Moralité : il vaut mieux acheter 2 bouteilles qu’une seule !!!

Clos Marie Les Glorieuses 2006 : belle bouteille. Le vin se déguste bien mais peut certainement gagner à être attendu encore quelques années. La robe du vin est foncée. En bouche, on retrouve une belle matière sur les fruits noirs. Il y a un coté épicé (poivre) qu’on ne retrouve pas chez les autres bouteilles, c’est peut-être du à une part plus importante de syrah ou à une expression du terroir (?). Belle finale.

Canet Valette 2003 : le monstre de la soirée !! Très beau vin qui en a encore sous le pied. Robe foncée. La bouche est puissante, sur les fruits noirs, sans lourdeur, avec de la fraicheur…On aurait pu s’attendre à un vin trop mur (effet millésime) mais ce n’est pas le cas. Très belle longueur en finale, supérieure aux autres vins de la soirée.