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Quelques grands Bordeaux 2001

Messagepar Gael Giraud » Ven 28 Jan 2011 21:43

rBordeaux 2001
27 janvier 2011

Vincent Pinard Sancerre Harmonie 2007 :
Nez beurré, un petit poil boisé et citronné. En bouche, belle acidité mais bien équilibré, gras, j’aime beaucoup. Un genre de 90/91

Domaine Vacheron Sancerre 2009 :
Plus sucré et floral au nez, un peu d’élevage qui doit se fondre, plus moderne, un poil nouveau monde, de la menthe, des fruits exotiques.
En bouche, c’est gras, plus large que long. 87/88

Vague 1

Château Rauzan-Ségla :
Nez avec un peu de sucrosité, puissant et une légère réduction.
En bouche, grosse matière un peu moderne. Tannins bien présents. Vin un peu moderne. Numéro 2

Château La Dominique - St-Émilion: mon premier
Nez sur la noix, assez beau, élégant. Avec de l’air, on a pas mal de fruits rouges, de cassis.
La longueur est belle, c’est frais et équilibré.

Château Clinet - Pomerol: Dernier pour tous
Le vin a pris un coup de chaud, nez de porto, madérisé. En bouche c’est correct, mais sans points positifs particuliers.


Une première vague qui ne m’emballe pas plus que ça. Clinet clairement HS.


2ème vague

Château Pichon-Longueville Baron - Pauillac: Premier pour tous
Nez un chouïa bretté, animal, puissant mais ça reste élégant et raffiné. En bouche, belle matière, longueur, beaucoup de fruit. Un vin qui se boit tout seul. Superbe.

Château Cos D'Estournel - St-Estèphe: mon 2ème
Nez de vin à maturité, fraise, beurre, café. L’aération lui donne une splendeur encore plus grande.
En bouche, c’est frais, long, équilibré, rien ne dépasse. Très beau vin qui en a encore beaucoup sous la pédale.

Grand-Puy Lacoste – Pauillac : mon 3ème
Nez là-aussi légèrement animal.Vin le plus fin et le plus élégant je pense, très soyeux en bouche.Beaucoup de plaisir.

Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc:
Nez très ouvert avec malgré tout une légère verdeur pour ce vin prêt à boire.
Un poil maigre en bouche. Beau vin cependant.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - Pauillac:
Nez chocolaté, assez moderne, un peu d’élevage et de vanille.
Je l’ai trouvé un poil guidoune, un peu trop démonstratif.

Château Pontet-Canet - Pauillac:
Mon apport qui m’a déçu. Je pense que la bouteille n’était pas très clean.
Nez un peu confituré, poivré, légèrement portoïsé.
Bouche un peu maigre avec amertume en finale.

Des vins relativement prêts à boire. Une ou deux bouteilles limite. Dommage. Très belle vague cela dit.


Vague 3, dans mon ordre de préférence. Très homogène dans la qualité, de haut niveau. Sont les 3 plus jeunes de loin mais apportent déjà un beau plaisir. Miam miam gloup gloup !!

Château Léoville Poyferré - St-Julien:
Nez très noble, élégant. En bouche comme au nez, c’est très concentré, sur la réserve, la matière est surprenante de puissance. A garder même si le vin offre déjà de très belles expériences. Superbe.

Château Léoville Las Cases - St-Julien:
Proche de son voisin, sur la réserve, quelques notes boisées mais un nez splendide sur le tabac. Deuxième expérience sur ce vin et encore plus envie d’en acheter. Grand vin

Château Léoville Barton - St-Julien :
Peut-être le plus accessible du lot, mais là aussi, un vin en « formation ». Superbe aussi.


Château Climens 1999
Nez abricot, ananas, amandes
Bouche élégante mais un petit poil maigre. Léger manque de gras, de sucre et d’équilibre
Gael Giraud
 
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Re: Quelques grands Bordeaux 2001

Messagepar Vincent R. » Sam 29 Jan 2011 00:27

Décidément, ce pauvre Sociando Mallet 2001 vit une mauvaise période.
Une connaissance me disait la semaine passée qu'il en avait ouvert 2 bouteilles toutes deux décevantes.
Là, tu l'as mal gouté tant avec les 2002 qu'avec les 2001.
Mauvaise phase?

:tchin:
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en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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Re: Quelques grands Bordeaux 2001

Messagepar Gael Giraud » Sam 29 Jan 2011 15:13

Pas mal goûté. C'est un bon vin, mais il a souffert (logiquement?) de la comparaison avec certaines de ces bouteilles qui sont tout simplement monstrueuses.
Gael Giraud
 
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Re: Quelques grands Bordeaux 2001

Messagepar Gabas » Sam 28 Avr 2012 11:44

Sociando Mallet 2001, je l'ai goûté la semaine dernière, il est dans une phase un peu muette mais toujours un équilibre excellent ...à attendre deux ans à mon avis...
Gabas
 
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Re: Quelques grands Bordeaux 2001

Messagepar Winemega-Alain » Dim 29 Avr 2012 13:27

Belle série de 2001! Merci Gael de la partager avec nous.. :appl:
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Quelques grands Bordeaux 2001

Messagepar Laurent Saura » Dim 29 Avr 2012 19:01

Merci beaucoup pour ce compte-rendu.
Je me souviens de superbes Léoville...Pichon Baron est superbe aussi.
Dommage qu'il n'y ait pas eu plus de rive droite ;)

Cordialement,

Laurent
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