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[-JU-]

11 vins dégustés par 13 dégustateurs.
Les vins sont servis à l'aveugle.

Club Bordelais en création:
N°1,
5 Décembre 2007
Dégustation éclectique

Liste des vins

Première série : 4 Vins blancs

1- Auxerrois K de Kientzler, Alsace Ribeauvillé (Grand Cru mais le cépage n’étany pas noble, il n’a pas droit à la mention), 2004.
Noté 15/20
Moyenne de 13,8 ; il est certainement le vin qui présente l’écart type le plus important
Note mini : 13 (quatre dégustateurs !!)
Note maxi : 15 (trois dégustateurs)

2- De Fieuzal, Pessac Léognan, Sémillon 50%, Sauvignon 50% millésime 2005
Noté 16/20
Moyenne de 14,9/20
Note mini : 14 (trois dégustateurs)
Note maxi : 16 (deux dégustateurs)

3- Les Noëls de Montbenault, Anjou, chenin, 2005
Noté 15,5
Moyenne de 13,5
Huit dégustateurs le note 14 ou plus
Cinq le notent moins de 14

4- Unfiltriert, Grüner Veltline, 2006 (Vin Autrichien de Kurt Angerer)
Noté 16/20 il est mon préféré de la série
(moyenne 14,5/20 9 notes supérieure ou égales à 14 et donc 4 notes qui tirent la moyenne vers le bas)
Mini : 13 (un dégustateur)
Maxi 16 (deux dégustateurs)

Deuxième série : 6 Vins rouges

5- Wine maker collection n°1 : Château d’Arsac, Haut Médoc 2005 par Michel Rolland
Noté 14,5/20
Moyenne de 14,3 assez homogène
Note mini : 12 (un dégustateur)
Note maxi : 15 (trois dégustateurs)

6- Chateau le cèdre cuvée le cèdre, 100% Malbec, 2002
Noté 15,5/20
Moyenne de 15/20
Note mini : 13
Note maxi : 16

7- Sandrone, Le vigne, Nebbiolo ; 2001 (Barolo)
Noté 16/20
Moyenne de 15,4
Note mini : 14,5 (un seul dégustateur)
Note maxi : 16 (quatre dégustateurs !!)
(93 Parker ; 92 Wine spectator)

8- Ridge, Geyserville, 66% Zinfandel, 17% Carignan, 17% Petite Syrah ; 2000
Noté 16,5
Moyenne de 15,5
Note mini : 14 (un seul dégustateur)
Note maxi : 16,5 (trois dégustateurs)

9- Peter Lehmann, Stonewell, Syrah ; 1999 (Barossa Australie)
Noté 15,5
Moyenne 14,7
Note mini : 13
Note maxi : 16,5

10- Oliverhill (Mac Laren Vale: Australia) : Jimmy section, Syrah ; 2005
Noté 16,5
Moyenne 16
Note mini : 15,5 (trois dégustateurs)
Note maxi : 16,5 (quatre dégustateurs)
(96 Parker)

Final : 1 vin blanc

11- Château Guiraud 2003
Noté 16,5
Moyenne 15,3
Note mini : 14 (un seul dégustateur)
Note maxi 16,5 (un seul dégustateur… moi)
(93 Parker ; 95-100 Wine spectator)


Une dégustation très éclectique où le trio gagnant est :
3) Le vin de Sandrone. On retient son élégance et sa finesse
2) Geyserville. On retient son expression exubérante et son fruité presque digne de certains bonbons
1) Oliverhill. On retient sa richesse et sa puissance.

Un trio présentant des vins très différents en terme de style mais d'un niveau qualitatif assez homogène et élevé.



Cordialement,
JU

[-JU-]

Vous trouverez les commentaires sur ces vins dans la rubrique adaptée...

Cordialement,
JU

[Stéphane VILLETTE]

Et bien JU, pour une première fois !

Tu avais préparé une belle dégustation à tes acolytes !

Ca semble au moins aussi sérieux que les DAB's !

@micalement.

Stéphane.

[Stéphane VILLETTE]

JU,

Je viens d'aller voir tes commentaires et je dois te féliciter pour leurs qualités.

J'espère que tes nouveaux copains de club viendront te filer un coup de main !

Vous avez fait preuve d'un bel éclectisme.

@micalement.

Stéphane.

[-JU-]

Merci !

La soirée s’est très bien déroulée.
Il y a quelques petites choses à voir pour créer enfin le club de manière officielle mais ça avance !

JU

[Laurent Saura]

Bravo JU pour la passion qui nous anime tous et que tu nous fais partager.Mais au fait,comment s'appelle-t-il ce club ?

[-JU-]

Bonne question Laurent, je te remercie de l’avoir posée !

En fait, la recherche du nom est en cours... D’ailleurs, si tu as des idées, n’hésites pas !

On a déjà pensé à:
Les petits bouchons (pas assez sérieux)
Les vins cœurs (vainqueur : c’est un peu ambitieux)
Le petit jury Bordelais (Connotation de juge un peu trop présente)
Blind dégustation club (trop pédant)

Pas évident!


Amicalement,
JU

[FGsuperfred]

que penses-tu de : la bordelaise de dégustation ??

[-JU-]

Je note, merci pour l’idée.

JU

[Stéphane VILLETTE]

JU,

Voici quelques idées :

"Coeur et/ou âme du vin"
"Dégustons ensemble"
"Le vin à la folie" ou "La folie du vin"
"The way to wine" Si tu en veux une en anlais !

Si tu veux quelques renseignements pour la création de ton association, n'hésite pas à me contacter par mail privé, j'ai fait toutes les démaches cet été !

@micalement.

Stéphane.

[-JU-]

Merci beaucoup Stéphane

JU

[Florent]

Allez à mon tour...

Avant tout merci à Bénédicte & Julien pour leur accueil !

#1 : vin assez simple (pas au sens péjoratif du terme), au nez discret, floral. La bouche un peu sucrée avec un léger perlant.
noté 14.
Auxerrois K de Kientzler, Alsace Ribeauvillé

#2 : la robe est très pâle, le premier nez est puissament camphré, mentholé. En revanche en bouche c'est très fluide nettement en retrait par rapport au nez. Une belle fraicheur néansmoins. Noté 14,5 Je suis plutot déçu à ce stade de la dégustation. Mais à la fin de cette série je regoute et si le nez s'est un peu assagi, la matière par contre s'affirme ce qui rend le vin plus riche, plus complexe, plus en phase avec son statut.
Château de Fieuzal, Pessac Léognan blanc 2005

#3 : ce style si particulier me rappelle le vin de voile en moins prononcé.
Faux tout faux Noté 14
Les Noëls de Montbenault, Anjou 2005

#4 : un nez fumé (suie), la bouche est là aussi perlante, la texture soyeuse, j'aime bien. Noté 15
Unfiltriert, Grüner Veltline, 2006

A partir de maintenant l'ambiance prend le pas sur le l'assiduité. Autant pour les blancs les avis étaients assez consensuels les débats seront plus animés avec les rouges.

#5 : le nez n'est guère engageant, en bouche c'est astringeant les fruits sont masqués par des tanins asséchants. Bof. Noté 14 sans grande conviction.
Je suis plutôt dubitatif en découvrant l'étiquette. Ce n'est pas ce qu'a produit de meilleur un des fameux 'winemaker' au monde...
Wine maker collection n°1 (Michel Rolland), Haut Médoc 2005

#6 : incontestablement on change de registre, le nez est bouqueté, séduisant
la bouche est riche, cocentrée, bien mure, soyeuse. Un très beau vin probablement loin de son apogée mais agréable dès maintenant. Noté 15,5
Chateau le Cèdre "le Cèdre", Cahors, 2002

#7 : la aussi le fruit est mur, le boisé distingué mais je ne lui trouve pas le même petit truc en plus que le précédent. Sans défaut mais sans charme. Noté 15
Sandrone, Le vigne, Nebbiolo, Barolo 2001

#8 : un nez superbe sur la framboise fraiche. En bouche c'est gourmand, frais. Noté 15 (peu de notes sur ce vin la soirée bat son plein...)
Ridge, Geyserville 2000

#9 : voilà un nez qui me plait bien, intense bien fruité solaire, riche, un régal. Mon 'nez' préféré.
Mais en bouche patrata, c'est sucré, mou, compoté il manque de cette fraicheur qui aurait pu en faire un très beau vin. Noté 15 (pour ce
nez superbe)
Peter Lehmann, Stonewell, Barossa valley 1999

#10 : on fini les rouges par celui qui sera mon préféré.
Un nez puissant, épicé, m'évoque vaguement ce que j'ai pu déguster la semaine avec les Côtes Rotie 99 mais dans un style plus massif, plus exhubérant.
Noté 16, une très belle bouteille.
Oliverhill Jimmy section, Mac Laren Vale 2005

#11 : on termine la soirée par un liquoreux au nez puissant, confit.
En bouche j'ai du mal a retrouver cette puissance, c'est très bon, mais il n'y a pas cette expression du botritys.
Le vin s'améliore très nettement à l'aération.
Château Guiraud, Sauternes 2003

[Patrick G]

tu as raison , tout bon Sauternais ou amoureux de cette culture rève d'avoir des 2003 tous les 2 ans du moins pour le botrytis car pour moi l'équilibre est bien meilleur sur 97 ou 2001.
Un très grand liquoreux sans une bonne acidité n'aura pas la même tenue face aux années.

Patrick

[Florent]

Mea culpa j'aurais dû dire "peu" ou moins qu'on aurait pu s'y attendre pour un tel cru dans ce millésime.
D'autant plus que l'aération, tout comme pour de Fieuzal 2005 a fait un bien fou à ce vin.

Autant sur le moment de la dégustation j'avais quelques inquiétude sur la capacité d'évolution (j'en ai 3 bouteilles que je destine à ma fille quand elle aura passé l'âge de tremper son doigt dans mon verre).
Je l'étais moins en fin de dégusation, en lisant vos commentaires je suis pleinement rassuré !

Flo