La venue à Bordeaux d’amis vignerons ce week-end m’a permis d’organiser un petit repas autour de belles bouteilles …toutes servies à l’aveugle !
Apéritif champenois :
Bon je ne vais pas me faire que des amis sur BDE …mais mes 10 compagnons du soir partageaient mon avis…
Deux champagne du millésime 2009 sont servis dans cet ordre :
1- ANDRÉ ROBERT Collection d’ auteur grand cru blanc de blancs ( dégorgement 03/2020, dosage 3g): attention ce vin est bon , reflet de son terroir crayeux du Mesnil sur Oger, beau nez d’agrumes et de tisanes, belle mineralité, longueur moyenne, j’hésite à lui attribuer un petit 16, mes amis me trouvant généreux mais au final , même si pour près de 50€ la bouteille on attendait autre chose de ce grand cru , c’est plutôt un bon champagne…
2- DOM PERIGNON VINTAGE 2009: le problème, c’est qu’encore une fois, ce cru , decrié par certains (!!!) , a complètement dominé le précédent, par sa classe , son élégance, son harmonie d’ensemble et sa longueur en bouche, un beau 17 cette fois, et pourtant c’est loin d,être un millésime exceptionnel chez Dom PERIGNON…mes amis, dont Laurent mon voisin de dégustation , lui attribuant au moins 1,5 pt d’écart avec le vin d’ André Robert …
Passons aux vins blancs sur l’entrée