Index du forum Les rubriques Les dégustations thématiques

Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar vinosophe » Dim 30 Juil 2017 20:53

Ce midi, 6 couples d'amis, tous amateurs des grands vins du rhone, nous ont fait le plaisir de partager un déjeuner champêtre autour d'un barbecue et de quelques beaux flacons rhodaniens...

Un petit " jeu" consistait à chercher l'aoc et le MILLESIME commun des 5 ou 6 vins composant chaque serie, le tout en DEGUSTATION A l'aveugle bien entendu... :)

Je n'ai pas vraiment eu letemps de prendre des notes détaillées sur chaque cru degusté ( je ne connaissais pas l'ordre de DEGUSTATION des vins de chaque SERIE !) mais j'ai pu récolter les notes et commentaires de chacun...avant de découvrir le résultat !!!

PREMIERE SERIE : 6 saint PERAY 2010!

Deux seules équipes ont retrouvé l'aoc commune, et une seule des deux le MILLESIME...bravo A Greg ! :good:
A noter que le haut niveau qualitatif des vins à fait évoquer six vins d'hermitage (!!!) A trois autres équipes !

Belle surprise, quasi unanime, c'est la belle de mai de jean Luc Colombo qui a eu notre préférence, et c'est aussi la seule Cuvee A forte dominante de roussanne ! L'autre et seule cuvée A 50% de roussanne est le st PERAY vieilles vignes de Tardieu-Laurent, qui se partage la seconde place avec le pur blanc de Stéphane Robert et Fleur de Crussol de Voge, la version longue de F Villard et les cerfs d'Yves cuilleron , pourtant excellents eux aussi étant très légèrement en retrait...mais quel beau MILLESIME que 2010 A st PERAY !!! :good:

DEUXIEME SERIE: 5 CROZES Hermitage rouges 2005!

L√† aussi deux seules √©quipes ont retrouv√© l'aoc commune et deux autres √©quipes le MILLESIME, les autres annon√ßant un MILLESIME plus jeune...et trois √©quipes ont pens√© √† 5 vins de c√īte r√ītie , tant le niveau qualitatif des vins fut remarquable! Un vin dominant les d√©bats, le clos des grives de notre ami laurent COMBIER ! Les quatre autres cuv√©es se partageant la seconde place entre les diff√©rents d√©gustateurs...le clos de Delas, le rouvre de Yann Chave, les vieilles vignes de Michel Tardieu, et surtout la tr√®s belle Cuvee Gaby du Colombier :good:

TROISIEME SERIE : 5 grandes cuv√©es de C√īte ROTIE 2000:

Cette fois, toutes les √©quipes ont trouv√© l'aoc, mais une seule le MILLESIME exact! Il faut dire que 2000 n'est pas un tr√®s grand MILLESIME pour cette AOC, et la grande qualit√© des vins nous a fait √©voquer un MILLESIME plus riche...et plus jeune pour beaucoup! Tr√®s int√©ressante comparaison √† l'aveugle, avec une sereine noire d'Yves Gangloff au sommet dans ce MILLESIME, devan√ßant l√©g√®rement, et dans l'ordre, la turque de GUIGAL, la c√īte brune de JAMET, les grandes places de clusel-Roch, et les grandes places de JM Gerin, ces deux derni√®res cuv√©es beaucoup moins flatteuses que dans le formidable MILLESIME 1999! ;)

Dernière SERIE : 3 vins liquoreux d'un même propriétaire de CONDRIEU!

Sur une tarte tatin, le plaisir fut intense en comparant trois millésimes des superbes Ayguets de notre ami Yves Cuilleron, et de façon unanime, 2015 l'emporte devant 2013 et le plus rare et plus " léger" 2014...

Une bien belle journée , chacun ayant pris beaucoup de plaisir semble-t'il :D

:tchin:
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 3614
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 22:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar Laurent Saura » Dim 30 Juil 2017 21:07

Super,

mais mauvais,comme d'habitude ;)

J'ai besoin d'ailleurs de me perfectionner dans ces vins du Rh√īne,que je ne connais pas suffisamment,en faisant quelques stages une ou deux fois dans l'ann√©e....

Le seul truc que j'ai trouvé,c'est le 2005 de la deuxième série.Décidément,ce n'est pas le millésime que j'aime là-bas.Fruit peu sexy,austère,parfois très tannique et franchement peu jouissif,même si la matière est très présente.

Les CR 2000 sont acides,mais se laissent boire avec beaucoup de plaisir.

Peu de place √† la pure r√©flexion,mais place au plaisir,vu les circonstances actuelles de mon c√īt√©,j'ai largement pr√©f√©r√© d√©rouler tranquillement les s√©ries de vins sans trop me prendre la t√™te,et m√™me avec mon "exp√©rience",j'ai √©t√© bluff√© par la qualit√© des Saint Peray dans ce tr√®s beau mill√©sime 2010,o√Ļ les √©quilibres sont pr√©sents,mais plus ou moins marqu√©s par la patte de leur g√©niteur...

Encore une fois,2005 en Rh√īne nord,√ßa ne m'excite pas....

Et puis on a eu de la chance,il n'a pas plu,sans qu'il ne fasse trop chaud.

Merci Christophe!!!!

Bonnes vacances!!!

Amitiés,,

Lolo
BAREME DE NOTATION 19+ √Ä 20:VIN MYTHIQUE 18+ √Ä 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ √Ä 18:TR√ąS GRAND VIN 16+ √Ä 17:GRAND VIN 15+ √Ä 16:TR√ąS BON VIN 13+ √Ä 15:BON VIN 11+√Ä 13:VIN MOYEN 10 √Ä 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN D√ČFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 4749
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 18:29

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 30 Juil 2017 21:16

Merci, Christophe, pour ce compte-rendu.

Je vois que la Belle de Mai de J.L. Colombo s'en sort bien.
Cela fait longtemps que j'aime cette cuvée.

Bonne nuit,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 3391
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar vinosophe » Dim 30 Juil 2017 21:22

Oui Thierry, superbe belle de mai 2010 et pourtant toutes les autres grandes cuvées de L' AOC étaient présentes !!!

Pour revenir à 2005 je trouve laurent un peu " sévère" ...certes on n'a pas le charme de certains autres millésimes, mais les structures sont assez impressionnantes et le potentiel est certain...et les notes de laurent pour les cinq vins dégustés oscillent toutes entre 16 et 17/20! ... ;) ...comme les miennes d'ailleurs! :D

Bonnes vacances à toi aussi :)
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 3614
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 22:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 30 Juil 2017 21:38

Bonnes vacances à toi aussi

Merci, Christophe.
Sophie ne peut pas monter dans une voiture avant fin ao√Ľt ni conduire avant octobre, entre autres interdictions.
C'est une expérience intéressante que cet été post-opératoire dans les 3600 m2 du jardin ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 3391
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar Laurent Saura » Dim 30 Juil 2017 21:51

Bon courage à ton épouse Thierry,

Christophe,tu connais mes go√Ľts.Je n'ai jamais vraiment pris un pied ph√©nom√©nal avec les syrah 2005,surtout en C√īte R√ītie.Je pr√©f√®re les Hermitage dans ce mill√©sime.Mais rien n'enl√®ve √† la qualit√© des vins que tu nous as fait boire.C'est m√™me assez surprenant de trouver de tels vins dans cette appellation,avec encore un potentiel incroyable....Quant √† confondre C√īte R√ītie avec Crozes Hermitage,ce n'est pas la premi√®re fois ni la derni√®re que je me suis tromp√©.En toute modestie,Le vin de Laurent combier sentait les fleurs du nord de la vall√©e du Rh√īne :D

L'important est que tu nous ais fait déguster de belles choses,tout en prenant conscience que ces vins vieillissent franchement bien et qu'ils en ont encore sous la pédale por nombre d'entre eux.

Mention spéciale Aux Ayguets d'Yves.des vins fabuleux!

amitiés,

Lolo
BAREME DE NOTATION 19+ √Ä 20:VIN MYTHIQUE 18+ √Ä 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ √Ä 18:TR√ąS GRAND VIN 16+ √Ä 17:GRAND VIN 15+ √Ä 16:TR√ąS BON VIN 13+ √Ä 15:BON VIN 11+√Ä 13:VIN MOYEN 10 √Ä 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN D√ČFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 4749
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 18:29

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar vinosophe » Lun 31 Juil 2017 12:03

Je vois que Sophie suit scrupuleusement les conseils des médecins ;)

J'espère qu'elle se remet vite de son intervention et qu'elle pourra très vite retrouver une autonomie " normale"!

Je viens de terminer les fonds de bouteilles des st PERAY 2010 :D Les vieilles vignes de Tardieu et fleur de crussol de Voge ont bien digéré leur bois, un peu trop présent pour certains hier...mais la belle de mai reste au top ! Je pense que la roussanne a engendré de grands vins en 2010, d'autres exemples en Hermitage, st Joseph...et CHATEAUNEUF me semblent le confirmer...

Amities A vous deux
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 3614
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 22:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 31 Juil 2017 12:32

Merci, Christophe.

Tu connais les délais ;)

Pour les Saint-Péray, je me demande si Belle de Mai serait encore en tête dans le millésime 2014.
J'ai trouvé Fleur de Crussol en net progrès.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 3391
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar vinosophe » Lun 31 Juil 2017 14:28

Thierry

Je viens de consulter mes notes du MILLESIME 2014 A st PERAY ...

Si je dois me fier à celles ci , tu as parfaitement raison ;)

J'ai d√©j√† go√Ľt√© 3 fois fleur de crussol 2014, avec un beau 16,50 lors de chacune des degustations! Seules les cuv√©es " pur blanc" de St√©phane Robert et version longue de FRANCOIS Villard obtiennent la m√™me note (mais sur une seule degustation A ce jour!)
A deux reprises j'ai noté 16+ la belle de mai 2014, tout comme les cerfs d'Yves cuilleron et les archevêques des vins de Vienne ...a noter un beau 16,25 de moyenne pour la Cuvee "Hongrie" 2014 de Michel CHAPOUTIER :)

Mais je n'ai pas encore ouvert les vieilles vignes 2014 de Michel Tardieu :roll:

Amities
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 3614
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 22:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 31 Juil 2017 15:21

Christophe,

Pour les Crozes 2005, j'ai un excellent souvenir du Clos des Grives de Combier.
Voici la copie d'une de mes notes:
"J'ai ouvert à nouveau un Clos des Grives rouge 2005, ce soir.
Ca doit être la 9ème bouteille...
9 moments de plaisir.
Ce n'est pas un Grand Vin, quand je le compare à mes souvenirs les plus marquants, mais c'est un Vin de Grand Plaisir, très séducteur, très sensuel...
Les ar√īmes et les saveurs de fruits noirs, de violette, de beau bois√© et d'√©pices me fascinent.
Les tannins sont fins et concentrés et se marient avec le bois. La bouche est ample, équilibrée et très longue.
C'est jeune, mais tellement bon... Il m'est difficile de résister à l'envie d'ouvrir une bouteille de ce millésime à chaque fois que j'en croise une dans ma cave"
En savoir plus sur http://lapassionduvin.com/forum/rhone/3 ... 510#555933#eKbBUoFEDPhybrzl.99

J'avais beaucoup aimé également le Clos des Grives Blanc de ce millésime.
Le Clos de Delas me laisse l'impression d'une très belle bouteille, à peine inférieure:
Un harmonieux m√©lange de cassis, de myrtille et d'√©pices sur fond de nuances fum√©es au nez. Une bouche ample, √©quilibr√©e, savoureuse et fra√ģche avec des saveurs de fruits noirs et une √©l√©gante acidit√©.
Le Rouvre de Y. Chave me semblait un peu inférieur à eux même si cette cuvée me plaisait beaucoup.
J'en disais:
"Tr√®s beau nez sur le cassis et la m√Ľre, le poivre et les notes fum√©es. Il est s√©duisant.
Bouche fra√ģche et savoureuse, sur les fruits noirs et les √©pices, avec des touches bois√©es dans la longue finale. Le vin a un beau volume, une belle mati√®re tannique, il est √©quilibr√©e..."

Ma dernière rencontre avec la Cuvée Gaby du Domaine du Colombier date de 2010:
[i]"Le nez me semble offrir des notes de cassis, de framboise et de violette et quelques touches fumées. Il est élégant.
La bouche est savoureuse, sur les fruits noirs acides. Elle est fra√ģche et elle poss√®de une belle mati√®re tannique qui r√©pond √† l'acidit√© pour pr√©server l'√©quilibre. Concentr√©e, elle se montre beaucoup plus longue que volumineuse, avec une finale qui donne une sensation de peau de raisin et de d√©licate amertume, comme si on avait croqu√© dans le fruit.
C'est très bon, à mon avis, mais beaucoup trop jeune."[/i

Amitiés et
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 3391
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 31 Juil 2017 16:37

Je m'aper√ßois que j'ai bu tr√®s peu de C√īte-Rotie 2000.
J'avais en cave (et je les ai beaucoup aim√©es) les C√īte-R√ītie La Landonne et C√īte Blonde de Rostaing.
Ainsi que La Brocarde de Villard, une autre fort belle bouteille et Ch√Ęteau d'Ampuis qui m'a moins marqu√© que les trois autres.
Il y a eu aussi des Rochains de Bonnefond et c'est tout, je crois bien.
J'avais plut√īt mis√©, comme beaucoup, sur le mill√©sime 1999.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 3391
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar vinosophe » Lun 31 Juil 2017 20:47

Des 5 c√īte rotie 2000 que tu as pu deguster, je dois avouer que les deux cuv√©es de Ren√© ROSTAING font partie des plus belles r√©ussites du MILLESIME...17,17 de moyenne pour la c√īte blonde et 17 (en 7 degustations!) pour la Landonne (m√™me moyenne pour la sereine noire de Gangloff qui fut la plus appr√©ci√©e hier midi!) , mais la brocarde de f Villard (16,44 de moyenne en 8 degustations) et les Rochains des fr√®res Bonnefond (16,10 de moyenne en 5 degustations) sont aussi de belles r√©ussites ;)

:good:
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 3614
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 22:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar vinosophe » Lun 31 Juil 2017 20:53

Et pour revenir sur tes souvenirs des 4 cuvées de CROZES 2005 que tu as pu deguster, mes moyennes de notes sont assez proches, le clos des grives (16,20 de moyenne en 5 degustations A ce jour) devance de tres peu la Cuvee gaby (16,17 de moyenne), le clos de Delas (16 de moyenne ) et le rouvre 2005 de Chave (15,87 de moyenne)...

Amicalement
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 3614
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 22:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Repas champêtre autour de vins du rhone...

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 1 Ao√Ľt 2017 06:24

Bonjour, Christophe.

Merci pour ces retours.

Il est vrai que j'avais √©t√© surpris par la tr√®s grande qualit√© des Landonne et C√īte Blonde 2000 de Rostaing. Je ne m'attendais pas √† √ßa dans ce mill√©sime.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 3391
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord


Retour vers Les dégustations thématiques

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 2 invités