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[Dom]

Humagne 2011

Nez très floral, fruité, poivré, la classe. La bouche est gouleyante, fraiche, tout en finesse, dentelle. L'impression de croquer dans un noyau de cerise. Bonne persistance. Un vin léger et gouleyant avec une impression de complexité. Un peu atypique sans être déconcertant.

J'ai adoré.

Dom

[Dom]

A propos d'ÃŽles 2009 - Petite arvine

Robe très légèrement sirupeuse. Nez sur l'écorce d'orange, fruit blanc, de petites oxydatives sur la noix. La bouche semi puissante, perlant, douce sur l'abricot séché et le caramel. Un vin léger, aérien qui fini sur de beaux amers. Un bel équilibre entre le côté perlant, sucre et acidité donne beaucoup d'élégance à ce vin atypique de la petite arvine.

Dom

[Dom]

Gamay de Fully vieilles vignes 2012

Nez très fruité sur la cerise, la fraise, la garrigue. En bouche l'attaque est douce, gouleyante, fine, fruité, fraîche. Très sapide. Avec de la longueur, des arômes en retro. Ya tout dans ce vin, c'est une vrai tuerie.

Dom

[Winemega-Alain]

Petite Arvine 2011

Nez très expressif sur les agrumes. Je le trouve particulièrement citronné. La bouche est grasse, avec une belle matière qui tapisse le palais toujours sur les agrumes. Très en finesse, équilibré. La finale saline est très exubérante mais magnifique.

Dom

Je ne vois rien à rajouter à ta description parfaite par rapport à la bouteille ouverte hier soir.
Un blanc vraiment salivant qui s'est parfaitement marié une terrine de Féra du lac Léman, toute en finesse elle aussi.

[Winemega-Alain]

Arvine 2013

Cette arvine est issue d'une parcelle à densité de plantation très élevée - presque 20'000 pieds/ha.
Robe jaune pâle, normale pour un vin encore jeune.
Arômes légèrement miellés, aux nuances de rhubarbe, un peu floral avec une touche de réglisse.
Le palais montre un beau fond, plutôt gras mais conservant les caractéristiques d'un vin sec jusqu'à la finale, d'une belle longueur.

Rien à dire sur la qualité, mais je pense qu'on peut cependant trouver tout aussi bon pour un peu moins cher parmi les bons producteurs du Valais.

[Patrick]

Valais - Humagne 2010 - Christophe Abbet: je suis natif du valais et boire un vin de cette formidable région est toujours pour moi une sorte de retour au source. Je pense que les vins de cette partie du Rhône sont aussi qualitatifs que ceux de la zone des Côte-Rôtie et de l’Hermitage qui forme en quelque sorte son « pendant Sud »! La chance est de pouvoir y retrouver des cépages quasiment uniques à forte personnalité comme l’humagne. Génial petit cépage conservant, à l’instar du pinot, un fruité rouge et frais qui peut etre d’une intensité remarquable.
Ce 2010 de Christophe Abbet se présente sous une robe rubis moyen, jeune et vive. Le nez de fruits rouges et d'épices bifurque à l'aération vers des notes de bâtons de réglisse et d’orange sanguine très racées. J’aime la bouche souple et assez enveloppante qui culmine sur des notes de griottes et de mûre en finale. Un joli vin qui a parfaitement évolué et qui est aujourd’hui à point.

[Thierry Debaisieux]

Merci pour cette note, Patrick.

Je garde un excellent souvenir de Ambre 1997 et de A Prpos d’Ailes 2000.

Bon week-end,